從11月5日至2015年2月底，泰安市食品藥品監(jiān)督管理局將在全市范圍內(nèi)開(kāi)展打擊食品安全違法犯罪“百日行動(dòng)”，肉制品、豆制品、調(diào)味品、酒類、火鍋食品、蜂產(chǎn)品、水產(chǎn)品、桶裝飲用水等8類食品是重點(diǎn)查處的對(duì)象。

    省食品安全委員會(huì)辦公室、省公安廳聯(lián)合制定的《全省打擊食品安全違法犯罪“百日行動(dòng)”實(shí)施方案》，泰安相關(guān)活動(dòng)從11月5日開(kāi)始，一直持續(xù)至2015年2月底，期間嚴(yán)懲食品制假售假、非法添加、濫用違禁藥物、非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題。

    酒類方面，重點(diǎn)查處假冒注冊(cè)商標(biāo)制售假劣白酒、啤酒、葡萄酒；使用工業(yè)二氧化碳制售啤酒；使用檸檬黃、日落黃、甜蜜素、胭脂紅、山梨酸、苯甲酸等勾兌假劣葡萄酒；國(guó)內(nèi)灌裝冒充原瓶進(jìn)口的假劣葡萄酒；通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售假劣酒水等。

    重點(diǎn)查處的火鍋食品包括，牛羊肉片（卷）等肉品摻雜使假；使用病死或者死因不明畜禽肉加工制作食品；預(yù)包裝火鍋底料、自制火鍋底料、調(diào)味料違法添加非食用物質(zhì)和罌粟殼等禁用物質(zhì)；使用非食用油或劣質(zhì)食用油。

    開(kāi)展對(duì)食品非法添加和濫用食品添加劑、“地溝油”、調(diào)味品等的專項(xiàng)整治，以食醋、醬油、泡菜、豆瓣、料酒等為重點(diǎn)。

    “注水肉”也是專項(xiàng)整治的對(duì)象，將對(duì)餐飲服務(wù)單位和學(xué)校食堂使用的豬肉、牛肉逐一進(jìn)行排查。

    （楊海昌　趙杰）