近兩年來的“雙十一”網(wǎng)絡(luò)促銷沒有不火，只有更火。除了常規(guī)的數(shù)碼家電、服裝飾品外，食品電商也一年更比一年強。在剛剛結(jié)束的“斬手節(jié)”中，不難發(fā)現(xiàn)今年的食品大促又添了不少的新花樣。

生鮮海貨現(xiàn)撈現(xiàn)賣

想吃地道海鮮怎么辦?找電商當(dāng)然是最實惠的辦法。當(dāng)下，生鮮食品已然成為電商平臺的新寵，并牢牢鎖住了一大批的網(wǎng)購大軍。別看生鮮類產(chǎn)品對存儲和運輸條件的要求苛刻嚴(yán)格，在巨大購買力的誘惑面前，眾電商還是紛紛下了海。

以天貓為例，針對此次大促特別啟動了阿拉斯加野生海產(chǎn)預(yù)售

活動，直接按量捕撈采購海外原產(chǎn)地海產(chǎn)，價格卻是線下商超的5折左右，僅僅10天時間，就售出50噸，要知道，沃爾瑪超市2年的海鮮銷售量也不過如此。而大批量跨地區(qū)的冷鏈配送更成功保證了生鮮食品的品質(zhì)，吸引網(wǎng)購迷們爭先嘗鮮。

搶手貨獨家平臺授權(quán)

去年秋季開始大紅大紫的“勵志橙”可能很多人還不熟悉，但或許你聽過這樣一個詞—“褚橙”。這個以人名來命名的橙子在今年的“雙十一”又再度掀起了熱賣高潮，原因就是官方指定本來生活網(wǎng)為唯一的互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺，造成了好橙難求的局面。

“褚橙”實為冰糖橙，它能有如此大的影響力，一方面是源于橙子的精品化路線，另一方面也是成功的營銷推廣。“褚橙”與本來生活網(wǎng)合作后，將橙子的銷售范圍從北京擴大到了全國22個城市，成為當(dāng)前生鮮電商跑馬圈地的寫照。

沖量突圍還靠特產(chǎn)

對于嘴巴越吃越刁的市民來說，傳統(tǒng)食品已無法滿足消費需求，因此，各地特產(chǎn)及進(jìn)口美食就成了食品電商的一大有利突破口。

據(jù)了解，在1號店、中糧我買網(wǎng)等以食品為主打的網(wǎng)購平臺，進(jìn)口零食、飲料酒水、奶粉糕點都占據(jù)了顯要位置。而在人氣頗高的淘寶網(wǎng)上，日均在線零食特產(chǎn)數(shù)量高達(dá)1160萬件，僅特產(chǎn)一類，每日在線數(shù)就高達(dá)320.9萬件，超過了總量的1/4。而這類食品其實都屬于高附加值、高毛利產(chǎn)品，在以后的電商發(fā)展中會有更多空間。