攝入加州核桃能改善2型糖尿病患者的內(nèi)皮依賴性血管擴(kuò)張，減少發(fā)生心臟病的風(fēng)險。近日，美國加州核桃協(xié)會在京發(fā)布了關(guān)于加州核桃的最新研究結(jié)果。
該實驗為期8周，共有24位2型糖尿病患者參加。這些受試者分為兩組，一組為核桃攝食組，平均每天必須攝入56克加州核桃；另一組則不吃加州核桃。實驗前后測試數(shù)據(jù)顯示，富含加州核桃的膳食可以改善2型糖尿病患者的內(nèi)皮依賴性血管擴(kuò)張，降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，具有減少心臟病風(fēng)險的潛在功能。
