天山網(wǎng)訊（通訊員陳徽報(bào)道）近日，昌吉市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法大隊(duì)對該市200多家火鍋店進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
在檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了火鍋底料的加工制作、肉制品進(jìn)貨渠道、餐具消毒、殘儲垃圾流向及肉類、食用油、調(diào)味料的標(biāo)簽標(biāo)識、有效期限、儲存狀況、采購索證索票和采購記錄等，發(fā)現(xiàn)問題和食品安全隱患及時向店家提出整改措施。
昌吉市食藥監(jiān)局執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長楊彬說：“檢查中，我們發(fā)現(xiàn)部分火鍋店原料過期、索證索票不全等現(xiàn)象，我們當(dāng)即立案進(jìn)行追查。如果消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)火鍋店有違規(guī)違法的行為，可撥打12331熱線進(jìn)行投訴。”
據(jù)了解，此次專項(xiàng)檢查將持續(xù)至12月底結(jié)束。
