福州新聞網(wǎng)12月7日訊 福州暫未發(fā)現(xiàn)地溝油、購(gòu)買保健食品最好去實(shí)體店……5日晚，福州市食品藥品監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)人走進(jìn)福州電視臺(tái)演播大廳，參加“讓人民滿意”媒體直播民主評(píng)議政風(fēng)行風(fēng)活動(dòng)，回答評(píng)議代表提出的熱點(diǎn)問(wèn)題。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)評(píng)、問(wèn)卷測(cè)評(píng)和場(chǎng)外評(píng)議，市食藥監(jiān)局綜合評(píng)議分?jǐn)?shù)為82.34分。
福州暫未發(fā)現(xiàn)地溝油
今年9月，臺(tái)灣地溝油事件曝光后，再次引發(fā)民眾對(duì)地溝油的關(guān)注和擔(dān)憂。有監(jiān)督員提出，福州市場(chǎng)有沒有地溝油？監(jiān)管部門將如何確保市場(chǎng)不發(fā)生類似事件，保障市民餐桌安全
市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)蔡曉峰稱，臺(tái)灣地溝油事件發(fā)生后，福州市食藥監(jiān)部門也采取了一系列措施，要求全市食用油經(jīng)營(yíng)者索票索證，確保食用油來(lái)源清楚，要求生產(chǎn)企業(yè)的食用油去向明了，確保問(wèn)題油不流入市場(chǎng)。同時(shí)，巡查各食品加工廠的原料有無(wú)登記在冊(cè)，對(duì)其生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行管控，并隨時(shí)進(jìn)行抽檢。
“根據(jù)我們對(duì)全市的餐飲業(yè)和超市進(jìn)行的食用油專項(xiàng)抽檢，目前尚未發(fā)現(xiàn)不合格食用油。”市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)林蘭玫表示，市民如果發(fā)現(xiàn)食品藥品違法行為，可撥打12331投訴舉報(bào)熱線。
擬出臺(tái)小餐館管理辦法
有監(jiān)督員提出在福州市一些城鄉(xiāng)接合部，發(fā)現(xiàn)許多小餐館連基本的衛(wèi)生許可證都沒有，讓人十分擔(dān)憂。
“除了我們監(jiān)管不到位，小餐館經(jīng)營(yíng)成本較低，簡(jiǎn)單、簡(jiǎn)便又簡(jiǎn)化，有一定的消費(fèi)群體，造成這些小餐館問(wèn)題的客觀存在。”蔡曉峰表示，市食藥監(jiān)局將針對(duì)這些城鄉(xiāng)接合部的小餐館，盡快出臺(tái)相應(yīng)的管理辦法，“我們將本著以人為本的理念，既保證這些人的就業(yè)，也要保障飲食安全。對(duì)符合條件的盡量上門服務(wù)，讓其持證經(jīng)營(yíng)；對(duì)屢教不改的，則進(jìn)行查封。”蔡曉峰還說(shuō)，對(duì)隱藏在小區(qū)里的無(wú)證經(jīng)營(yíng)餐飲問(wèn)題，接下來(lái)將進(jìn)一步加大巡查力度。
“目前福州的食品安全情況總體穩(wěn)定向好，沒有發(fā)生大的食品安全事故，但形勢(shì)不容樂觀，在監(jiān)管中也有發(fā)現(xiàn)一些企業(yè)主體責(zé)任尚未落實(shí)到位。”林蘭玫透露，目前全市餐飲企業(yè)有3萬(wàn)多家，點(diǎn)多面廣線長(zhǎng)，但監(jiān)管人員總數(shù)也就200多人，給監(jiān)管帶來(lái)一定的難度，她希望廣大群眾能積極參與進(jìn)來(lái)，對(duì)食品安全問(wèn)題進(jìn)行監(jiān)督舉報(bào)。
近年來(lái)，有關(guān)學(xué)校食堂的食品安全事故頻頻發(fā)生，引發(fā)不少家長(zhǎng)擔(dān)憂。有監(jiān)督員就提出，現(xiàn)在大多數(shù)家長(zhǎng)比較忙，中午孩子基本都在學(xué)校吃飯，有的小孩反映說(shuō)學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況不是很好，一些食品不是很新鮮，作為職能部門將如何加強(qiáng)監(jiān)管
“我本身也是家長(zhǎng)，這個(gè)問(wèn)題我感同身受。”蔡曉峰介紹，目前，福州市對(duì)學(xué)校食堂的準(zhǔn)入門檻和進(jìn)貨渠道都嚴(yán)格把控，督促學(xué)校食堂加強(qiáng)原料的索證索票和食品留樣管理。根據(jù)要求，學(xué)校食堂應(yīng)設(shè)有一名食品質(zhì)量安全督導(dǎo)員，每天對(duì)整個(gè)程序及時(shí)督導(dǎo)。此外，監(jiān)管部門還按照屬地管理原則，定期或者不定期對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行巡查，以確保學(xué)生集體用餐的安全。
切莫上網(wǎng)購(gòu)買保健食品
有市民代表問(wèn)，近年來(lái)“網(wǎng)購(gòu)”盛行，網(wǎng)上在售的保健食品也是五花八門，價(jià)格還比實(shí)體店便宜很多，這種保健食品質(zhì)量可靠嗎
對(duì)此，市食藥監(jiān)局藥品流通管理處處長(zhǎng)柳秉金說(shuō)，目前保健食品沒有網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)許可，網(wǎng)購(gòu)這類商品的風(fēng)險(xiǎn)性很大，不僅產(chǎn)品的質(zhì)量難以得到保證，一旦出現(xiàn)問(wèn)題還很難維權(quán)，因此他建議消費(fèi)者最好去實(shí)體店購(gòu)買此類商品。
福州日?qǐng)?bào)記者 王玉萍 見習(xí)記者 王永臣
