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紅色補(bǔ)心還御寒 紅色食物陪你過(guò)冬

   2014-12-16 新華網(wǎng)2410
核心提示:  中醫(yī)有五色入五臟的說(shuō)法,講紅色補(bǔ)心。冬季是心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié)。因而冬季多吃一些紅色食物,不但能御寒,還能對(duì)心血管
  中醫(yī)有“五色入五臟”的說(shuō)法,講“紅色補(bǔ)心”。冬季是心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié)。因而冬季多吃一些紅色食物,不但能御寒,還能對(duì)心血管有保護(hù)作用。
 
 
 
  紅色蔬菜:西紅柿、紅薯、紅椒。
 
  西紅柿降血脂。西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素。番茄紅素能抗氧化,保護(hù)低密度脂蛋白免受氧化破壞,從而降血脂,預(yù)防心腦血管疾病。
 
  紅薯通便、降膽固醇。紅薯含有大量膳食纖維,能刺激腸道,增強(qiáng)蠕動(dòng),通便排毒,尤其對(duì)老年性便秘有較好療效。另外,紅薯還有降低膽固醇的作用。
 
  紅椒防衰老。紅椒是維生素C含量最高的蔬菜。豐富的維生素C可以預(yù)防冠狀動(dòng)脈粥樣硬化,降低膽固醇。另外,紅椒中的β-胡蘿卜素是最有效的抗氧化劑之一,可以緩解人體衰老。
 
   
 
  紅色水果:紅果、紅棗。
 
  紅果(山楂)促消化降血壓。山楂中含有多種有機(jī)酸,可以促進(jìn)消化,調(diào)節(jié)血脂。另外,山楂中還富含胡蘿卜素、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分,能舒張血管、營(yíng)養(yǎng)心肌,調(diào)節(jié)血清膽固醇和血壓。
 
  紅棗補(bǔ)血抗衰老。紅棗主要功能為補(bǔ)中益氣。紅棗富含鈣和鐵,對(duì)防治貧血有重要作用。常食用大棗可以治療脾胃不和、身體虛弱的癥狀,民間還有“一日吃仨?xiàng)?,紅顏不顯老”的說(shuō)法。
 
   
 
  紅色飲料:紅酒,紅茶。
 
  紅酒防止動(dòng)脈粥樣硬化。紅酒中的多酚類物質(zhì)具有較強(qiáng)的抗氧化作用,能抑制血管生長(zhǎng)因子,避免動(dòng)脈硬化。冬季適當(dāng)喝點(diǎn)紅酒,有擴(kuò)張血管的作用,對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有一定好處,要避免過(guò)多飲用。
 
  紅茶促進(jìn)血液循環(huán)。紅茶中富含微量元素,可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲。紅茶中的鉀可以促進(jìn)血液循環(huán),有增強(qiáng)心功能的作用。國(guó)外的臨床研究表明,紅茶中含有茶多酚、兒茶素等多種植物化合物,經(jīng)常喝茶可以有效降低心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
 
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