朔風(fēng)起，寒霜降，臘味香。今天粵北南雄迎來(lái)入冬以來(lái)首次霜降，我那過(guò)去以屠豬為業(yè)的老舅拿起他多年未用的屠豬工具，重出江湖，下鄉(xiāng)殺豬制臘腸，殺鴨做板鴨……”昨天，南雄迎來(lái)了入冬以來(lái)最好的制臘味天氣，遠(yuǎn)在佛山工作、家鄉(xiāng)在南雄的曾先生在自己的朋友圈上發(fā)了這條微信。短短半小時(shí)，就賣出了3頭豬和40多只板鴨。
近年來(lái)，珠三角地區(qū)悄然興起了一股社交媒體全程直播食材生長(zhǎng)、挑選過(guò)程，再通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、物流配送到家的土特產(chǎn)購(gòu)物過(guò)程。遠(yuǎn)在佛山工作的曾先生是土生土長(zhǎng)的南雄人，他就通過(guò)微信圓了家鄉(xiāng)父老鄉(xiāng)親們打開臘味銷路之路。
昨天，曾先生的舅舅又開始下鄉(xiāng)殺豬。早在一個(gè)星期前，他的舅舅就下鄉(xiāng)選農(nóng)家豬與山塘麻鴨。從選豬、鴨一直到臘干，到打包物流，曾先生表示會(huì)全程微信直播。
而就在昨天他發(fā)出微信半小時(shí)內(nèi)，回復(fù)與點(diǎn)贊的朋友超過(guò)100人，有40多個(gè)朋友托他購(gòu)買南雄臘味，數(shù)量從幾斤到幾十斤不等，總重量達(dá)300公斤以上。“我有個(gè)做生意的朋友一下子要了一頭豬。”曾先生說(shuō)。
記者了解到，不少關(guān)心土特產(chǎn)發(fā)展前景的人士現(xiàn)在越來(lái)越關(guān)注這種社交媒體營(yíng)銷的方式。他們正在思考，廣東山區(qū)有眾多的名優(yōu)土特產(chǎn)與傳統(tǒng)食品，能否通過(guò)類似的營(yíng)銷方式打開銷路，改變逐漸滯銷、沒落、失傳的命運(yùn)？（記者卜瑜 通訊員曾令華）
