12月24日，據(jù)央視報(bào)道，遼寧本溪警方破獲一起特大跨省銷售“毒水晶粉”案件，犯罪嫌疑人供述稱，其使用化工產(chǎn)品如“甲醛水”等生產(chǎn)粉絲。
南昌大學(xué)食品科學(xué)與工程系副教授、食品工程實(shí)驗(yàn)中心主任歐陽(yáng)崇學(xué)告訴澎湃新聞，甲醛水溶液俗稱福爾馬林，常用來(lái)防止尸體腐爛，禁止添加在食品中。長(zhǎng)期食用了含有甲醛的食品后會(huì)損害人的肝腎功能，破壞并擾亂人體細(xì)胞的代謝。
警方調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該黑作坊已生產(chǎn)了800多箱、20余噸問題粉絲，銷往三省區(qū)六城市，目前正在追繳中。
作坊衛(wèi)生條件差，堆滿工業(yè)原料
據(jù)央視《第一時(shí)間》欄目報(bào)道，警方破獲的生產(chǎn)毒粉絲的黑作坊衛(wèi)生條件差，粉絲泡在一個(gè)裝滿了甲醛液體的長(zhǎng)方形水池中。據(jù)犯罪嫌疑人胡某交代，他們用來(lái)制作粉絲的原料中，除了兩種食品添加劑和食品有關(guān)系，其他的原料都是化工產(chǎn)品，加工“水晶粉”的主要原料則為“甲醛水”。
警方當(dāng)場(chǎng)繳獲了胡某生產(chǎn)有毒有害“水晶粉”所用的原料，工業(yè)用甲醛、工業(yè)用無(wú)水氯化鈣、工業(yè)用明膠共計(jì)0.5噸以及已經(jīng)包裝好的成品“水晶粉”22箱，共計(jì)0.6噸。此外，警方在現(xiàn)場(chǎng)還查獲了生產(chǎn)有毒食品的攪拌機(jī)1臺(tái)、原料傳送機(jī)1臺(tái)以及大量生產(chǎn)加工設(shè)備和器具。
作坊主稱這種由有毒原料生產(chǎn)出的“水晶粉”已生產(chǎn)800余箱，共計(jì)20余噸，并從中獲利4萬(wàn)余元。目前這批粉絲已被銷往沈陽(yáng)、營(yíng)口、盤錦、本溪、赤峰、哈爾濱六個(gè)城市。
犯罪嫌疑人稱“自己不敢吃”
歐陽(yáng)崇學(xué)告訴澎湃新聞，不法商家把工業(yè)甲醛添加到粉絲中是為起到防腐和保鮮的作用，此外，工業(yè)甲醛也會(huì)被添加到腐竹、水產(chǎn)品等食品中，但是這種工業(yè)成分對(duì)人體有害，可能致癌，因此禁止添加到食品中。
在接受公安機(jī)關(guān)調(diào)查時(shí)，犯罪嫌疑人侯某表示，自己不敢吃生產(chǎn)出來(lái)的“水晶粉”，也不敢給家人食用。而另一名犯罪嫌疑人胡某則稱，“原來(lái)（自己）沒生產(chǎn)的時(shí)候也買著吃，現(xiàn)在生產(chǎn)了就不吃了。”
目前，犯罪嫌疑人胡某、侯某因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品被刑事拘留。公安機(jī)關(guān)正在追繳流向社會(huì)的有毒有害“水晶粉”。
