羊城晚報(bào)訊 記者秦小輝報(bào)道：25日，記者從東莞市農(nóng)業(yè)局獲悉，東莞市中心定點(diǎn)屠宰場(chǎng)將于明年10月建成，建成后預(yù)計(jì)全年肉類產(chǎn)品和肉類制品產(chǎn)量22.8萬(wàn)噸。
據(jù)悉，該屠宰場(chǎng)將整合市區(qū)四街道原有定點(diǎn)屠宰場(chǎng)功能，由市食品公司和莞城、東城、南城、萬(wàn)江等4個(gè)街道食品分公司共同參股投資興建，承擔(dān)屠宰加工和配送服務(wù)職能。作為市重點(diǎn)工程項(xiàng)目之一，該屠宰場(chǎng)占地74782平方米，總投資約2.5億元。建成后，將按照“集中定點(diǎn)屠宰、統(tǒng)一配送服務(wù)、各自分銷經(jīng)營(yíng)”方式運(yùn)作，主要進(jìn)行大規(guī)模豬、牛、羊屠宰加工和其他肉類制品加工，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值將達(dá)到54.2億元。其中，肉類產(chǎn)品年產(chǎn)量21.2萬(wàn)噸，年產(chǎn)值46.2億元；肉類制品年產(chǎn)量1.6萬(wàn)噸，年產(chǎn)值8億元。
東莞市中心定點(diǎn)屠宰場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，屠宰場(chǎng)建成后，會(huì)在豬種、豬源、飼養(yǎng)防疫，從進(jìn)場(chǎng)時(shí)開(kāi)始檢疫，最少流程不會(huì)低于18套檢疫程序，并配套追溯系統(tǒng)。
