上海市食品化妝品質(zhì)量安全管理協(xié)會于2014年?duì)幦〉绞称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)審評委員、國家食品安全風(fēng)險評估中心組織的新立項(xiàng)項(xiàng)目《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑多聚果糖》的標(biāo)準(zhǔn)制定。
日前，上海市食品化妝品質(zhì)量安全管理協(xié)會組織召開《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑多聚果糖》標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)首次研討會。邀請了4家上海市嬰幼兒配方乳粉企業(yè)品管負(fù)責(zé)人、上海市質(zhì)檢院檢測專家及3家多聚果糖原料供應(yīng)商代表與會。項(xiàng)目主要負(fù)責(zé)人兼協(xié)會秘書長葛宇博士介紹了多聚果糖的立項(xiàng)背景、技術(shù)指標(biāo)和已展開的風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估情況、國內(nèi)國外的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)以及分析比對衛(wèi)生部與各使用多聚果糖企業(yè)及供應(yīng)商出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目的異同并確定了初步需要驗(yàn)證的理化及微生物指標(biāo)，同時對后續(xù)的工作進(jìn)行了明確的安排及分工。
上海市食品化妝品質(zhì)量安全管理協(xié)會將以保障公眾身體健康為宗旨，落實(shí)食品安全法律法規(guī)要求；以食品安全風(fēng)險評估結(jié)果為依據(jù)，以對人體健康可能造成食品安全風(fēng)險的因素為重點(diǎn)；符合我國國情和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，充分考慮各級食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)管需要和執(zhí)行能力；積極借鑒相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)和管理經(jīng)驗(yàn)，遵循食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)原則，遵從科學(xué)性、強(qiáng)制性、合理性、整體性、可行性、協(xié)調(diào)性起草食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
