本報(bào)訊 為進(jìn)一步規(guī)范食品冷庫(kù)的監(jiān)督管理，確保肉品質(zhì)量安全，日前，土右旗食藥局對(duì)全旗的食品冷庫(kù)進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查。
此次專項(xiàng)檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員25人次，對(duì)全旗涉及食品冷庫(kù)的10家企業(yè)進(jìn)行檢查，其中包括紫晶苑大酒店、金碧輝煌大酒店、鮮羊城火鍋店等大型餐飲企業(yè)。在現(xiàn)場(chǎng)檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格依據(jù)《食品安全法》對(duì)冷庫(kù)內(nèi)存放的食品外包裝和內(nèi)包裝上的食品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠家名稱等基本信息和合格證、檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志、入庫(kù)單、臺(tái)賬等進(jìn)行檢查。同時(shí)為經(jīng)營(yíng)者發(fā)放相關(guān)知識(shí)手冊(cè)。此次檢查，未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題肉制品。
下一步，土右旗食藥局將繼續(xù)加大對(duì)食品冷庫(kù)的監(jiān)督管理，避免不符合要求的肉類流入市場(chǎng)。
