為加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)管，保障食品安全，2014年三季度省食藥監(jiān)局在全省生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)白酒、大米、食用植物油等31種食品開(kāi)展監(jiān)督抽檢。共抽檢食品446個(gè)批次，合格386個(gè)批次，總體合格率86.5%。不合格60個(gè)批次，其中標(biāo)簽不合格(不含其他不合格項(xiàng)目)有27個(gè)批次，實(shí)物質(zhì)量不合格33個(gè)批次。
本次抽檢產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)定，未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)和致病性微生物污染等問(wèn)題。主要不合格原因是：食品添加劑使用不規(guī)范，衛(wèi)生環(huán)境控制不嚴(yán)，不嚴(yán)格按照產(chǎn)品工藝生產(chǎn)，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注不規(guī)范等?，F(xiàn)將具體情況通報(bào)如下：
淀粉共檢測(cè)10個(gè)批次，合格9個(gè)批次，檢測(cè)項(xiàng)目是：標(biāo)簽、酸度、灰分、蛋白質(zhì)、白度、粘度、二氧化硫、砷、鉛。1個(gè)批次不合格，不合格項(xiàng)目是：標(biāo)簽。
淀粉監(jiān)督抽檢合格名單
| 序號(hào) | 抽樣單號(hào)/檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào) | 樣品名稱(chēng) | 所屬食品類(lèi)別 | 規(guī)格 | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 生產(chǎn)環(huán)節(jié) | 結(jié)果判定 | ||
| 生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 生產(chǎn)企業(yè)地址 | 合格 | 不合格 | ||||||
| 1 | 2014-S-1685 | 含藕淀粉 | 淀粉 | 散稱(chēng) | 2014/8/30 | 安慶市竹湖藕粉有限公司 | 合格 | ||
| 2 | 2014-S-1686 | 含藕淀粉 | 淀粉 | 散稱(chēng) | 2014/8/27 | 樅陽(yáng)縣遠(yuǎn)紅食品廠 | 合格 | ||
| 3 | 2014-S-1687 | 含藕淀粉 | 淀粉 | 散稱(chēng) | 2014/8/30 | 樅陽(yáng)縣企發(fā)藕粉食品有限公司 | 合格 | ||
| 4 | SC14041034 | 小麥淀粉 | 工業(yè)加工食品 | 25kg/袋 | 2014年8月13日 | 宿州市皖神面制品有限公司/安徽省宿州市埇橋區(qū)循環(huán)經(jīng)濟(jì)園（仁和路與鳳祥路交叉口） | 合格 | ||
| 5 | SC14044024 | 食用玉米淀粉 | 工業(yè)加工食品 | 1000kg/袋 | 2014年6月30日 | 安徽金玉米農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司/安徽省宿州市蕭縣圣泉鄉(xiāng)薛莊村 | 合格 | ||
| 6 | SC14090189 LAZ/14H-09-207 |
淀粉（葛粉） | 淀粉 | 散稱(chēng) | 2014.12.10 | 金寨縣森泰食品有限公司 | 金寨縣吳家店鎮(zhèn) | 合格 | —— |
| 7 | SC14090475 LAZ/14H-09-269 |
紅薯淀粉 | 淀粉 | 25kg/袋 | 2014.09.21 | 舒城大海淀粉有限公司 | 安徽省六安市金寨縣 | 合格 | —— |
| 8 | SC14090393 14H-08-061 |
生粉 | 淀粉 | 120克/袋 | 2014.02.27 | 六安市昌發(fā)調(diào)味品有限責(zé)任公司 | 安徽省六安市金安區(qū) | 合格 | —— |
| 9 | SC14090171 14H-08-062 |
野生葛粉 | 淀粉 | 388克袋裝 | 2014.06.20 | 安徽省金寨縣大別山生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司 | 安徽省六安市金寨縣 | 合格 | —— |