1月9至14日，根據(jù)城區(qū)豆制品小作坊整治工作安排，市食品藥品監(jiān)管局組織對市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內(nèi)豆制品加工小作坊開展了專項監(jiān)督檢查工作，對25家豆制品小作坊進(jìn)行了摸底登記。
在老峰鎮(zhèn)、菱北辦事處社區(qū)管理工作人員的配合下，檢查人員深入經(jīng)濟開發(fā)區(qū)轄區(qū)10個村、16個社居委，逐街逐巷對豆制品加工小作坊進(jìn)行排查登記。檢查中，工作人員向小作坊業(yè)主發(fā)放了《致市城區(qū)豆制品加工小作坊業(yè)主的一封信》和《安慶市城區(qū)豆制品加工小作坊基本衛(wèi)生條件》，細(xì)致了解小作坊的豆制品加工品種、數(shù)量和銷售去向等信息；并針對小作坊存在的衛(wèi)生防護設(shè)施不健全、生產(chǎn)工藝流程混亂、原料采購驗證等問題，給小作坊業(yè)主進(jìn)行現(xiàn)場剖析，講解豆制品加工規(guī)范要求。同時，檢查人員現(xiàn)場下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，提出具體整改要求，要求作坊業(yè)主在規(guī)定期限內(nèi)進(jìn)行整改落實。
下一步，市食品藥品監(jiān)管局將開展上門工作，指導(dǎo)小作坊規(guī)范生產(chǎn)加工行為，并對小作坊的整改情況進(jìn)行檢查驗收，督促小作坊改善豆制品生產(chǎn)加工條件。
