2014年第四季度，瑞安市各食品安全監(jiān)管部門組織抽檢樣品共計(jì)11062批次，其中開展定量檢測790批次，不合格11批次，樣品合格率98.6%；快速定性檢測10272批次，不合格213批次，樣品合格率97.9%。
抽檢樣品范圍覆蓋全市15個(gè)鎮(zhèn)街，樣品品種涵蓋蔬菜及其制品、水果及其制品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、糧食及其制品、米面及其制品、肉及肉制品（包括自制熟食）、豆制品、乳制品、酒類、食用油和油脂及其制品（包括煎炸過程用油）、薯類及膨化食品、餅干、糕點(diǎn)食品、炒貨食品、調(diào)味品及調(diào)味料、茶葉及其制品、飲用水、食品添加劑、自消毒餐飲具，總數(shù)達(dá)19個(gè)。
第四季度食品定量抽檢發(fā)現(xiàn)，蔬菜及其制品、水果及其制品、水產(chǎn)品、糧食及其制品、乳制品、酒類、食用油和油脂及其制品（包括煎炸過程用油）、薯類及膨化食品、餅干、糕點(diǎn)食品、炒貨食品、調(diào)味品及調(diào)味料、茶葉及其制品、食品添加劑等未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。米面及其制品、肉制品、水產(chǎn)加工品、飲用水、豆制品、自消毒餐飲具檢出不合格樣品，不合格樣品信息詳見附件。結(jié)果顯示，不合格原因主要有食品微生物項(xiàng)目超標(biāo)和食品添加劑超標(biāo)。
市各食品安全監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對本季度抽檢中的不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行依法處理。截至目前，已對10批次不合格樣品的受檢單位進(jìn)行后續(xù)處理，其中責(zé)令整改1家，行政立案5起，移送公安刑事立案4起。
注：瑞安市2014年第四季度食品安全檢測數(shù)據(jù)由市農(nóng)林局、市海洋漁業(yè)局、市市場監(jiān)管局、市糧食局、國檢瑞安辦事處5個(gè)食品安全監(jiān)管部門提供，市食安辦加以整理分析。
附件：瑞安市2014年第四季度食品安全檢測不合格食品清單
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附件 |
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序號 |
抽檢/登記日期 |
受檢單位 |
食品名稱 |
規(guī)格及生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)（經(jīng)營）單位 |
不合格項(xiàng)目 |
后續(xù)處置 |
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1 |
20141104 |
瑞安市安康凈化水廠 |
安康飲用純凈水 |
17.0L，20140903 |
瑞安市安康凈化水廠 |
菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母 |
該企業(yè)已注銷 |
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2 |
20141117 |
瑞安市德康食品有限公司 |
千頁豆腐 |
2kg，20141008 |
瑞安市德康食品有限公司 |
菌落總數(shù)、大腸桿菌 |
立案查處 |
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3 |
20141225 |
瑞安市瑞迅食品廠 |
豬油渣 |
50g，2014-10-27 |
瑞安市瑞迅食品廠 |
大腸菌群 |
立案查處 |
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4 |
20141225 |
瑞安市潘壽光食品廠 |
鹵鴨 |
散裝，2014-10-11 |
瑞安市潘壽光食品廠 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
立案查處 |
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5 |
20150105 |
瑞安市澳天食品廠 |
澳天美味海蜇頭 |
200g/袋 20141109 |
瑞安市澳天食品廠 |
菌落總數(shù) |
立案查處 |
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6 |
20141010 |
金時(shí)兄 |
肉包 |
20141010 |
金時(shí)兄 |
鋁 |
移送公安 |
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7 |
20141010 |
陳愛玉 |
饅頭 |
20141010 |
陳愛玉 |
鋁 |
移送公安 |
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8 |
20141010 |
瑞安市湖嶺鎮(zhèn)理妹早餐店 |
肉包 |
20141010 |
瑞安市湖嶺鎮(zhèn)理妹早餐店 |
鋁 |
移送公安 |
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9 |
20141010 |
邱余國 |
饅頭 |
20141010 |
邱余國 |
鋁 |
移送公安 |
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10 |
20141028 |
瑞安市冷雙大酒店 |
自消毒餐飲具 湯碗 |
20141027 |
瑞安市冷雙大酒店 |
大腸菌群 |
責(zé)令整改 |
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11 |
20141104 |
瑞安市世全鹵菜店蔣世全 |
熟豬皮 |
20141104 |
瑞安市世全鹵菜店蔣世全 |
檸檬黃 日落黃 |
立案查處 |