柳南區(qū)推行食品經(jīng)營“一票通”
將批發(fā)商的銷貨憑證與零售商的進貨憑證合為一體
本報柳州訊（記者/覃偉立 通訊員/陳勛）1月30日，柳州市柳南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局啟動食品流通環(huán)節(jié)“一票通”制度，今年柳州市將全面推行這項工作，從而形成可追溯的食品安全機制，從源頭上消除各種食品安全隱患。
當(dāng)日，柳南區(qū)召集轄區(qū)內(nèi)27家食品市場開辦方負責(zé)人開會，要求他們承擔(dān)起檢查和督促場內(nèi)的食品經(jīng)營者落實索證索票制度的責(zé)任，否則，一旦場內(nèi)經(jīng)營者制售的食品發(fā)生安全事故，市場將負連帶責(zé)任。
“一票通”是一種將批發(fā)商的銷貨憑證與零售商的進貨憑證合為一體的多聯(lián)票據(jù)，統(tǒng)一格式、統(tǒng)一內(nèi)容，合二為一，關(guān)聯(lián)使用。
“一票通”需要填寫的內(nèi)容主要包括：名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期等內(nèi)容，以及供（購）貨者名稱、地址及其聯(lián)系方式，同時還要載明供貨者對所售食品進貨檢查驗收履行情況及銷售日期等內(nèi)容。內(nèi)容必須全面，不得有漏項。
