柳南區(qū)推行食品經(jīng)營(yíng)“一票通”

    將批發(fā)商的銷貨憑證與零售商的進(jìn)貨憑證合為一體

    本報(bào)柳州訊（記者/覃偉立 通訊員/陳勛）1月30日，柳州市柳南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局啟動(dòng)食品流通環(huán)節(jié)“一票通”制度，今年柳州市將全面推行這項(xiàng)工作，從而形成可追溯的食品安全機(jī)制，從源頭上消除各種食品安全隱患。

    當(dāng)日，柳南區(qū)召集轄區(qū)內(nèi)27家食品市場(chǎng)開辦方負(fù)責(zé)人開會(huì)，要求他們承擔(dān)起檢查和督促場(chǎng)內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索證索票制度的責(zé)任，否則，一旦場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者制售的食品發(fā)生安全事故，市場(chǎng)將負(fù)連帶責(zé)任。

    “一票通”是一種將批發(fā)商的銷貨憑證與零售商的進(jìn)貨憑證合為一體的多聯(lián)票據(jù)，統(tǒng)一格式、統(tǒng)一內(nèi)容，合二為一，關(guān)聯(lián)使用。

    “一票通”需要填寫的內(nèi)容主要包括：名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期等內(nèi)容，以及供（購(gòu)）貨者名稱、地址及其聯(lián)系方式，同時(shí)還要載明供貨者對(duì)所售食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收履行情況及銷售日期等內(nèi)容。內(nèi)容必須全面，不得有漏項(xiàng)。