蘋果電商方興未艾
“一箱13-16個(gè)大蘋果，重9斤，促銷價(jià)85元。”在淘寶網(wǎng)店“王小二果園”內(nèi)，棲霞小伙王樂將的蘋果銷售紅火。僅在2014年最后一個(gè)月里，他的網(wǎng)店就成功交易1242筆，交易中419筆。
歲末年初是蘋果銷售的旺季，但由于去年蘋果收購(gòu)價(jià)格被抬得過高，傳統(tǒng)的實(shí)體批發(fā)銷售模式遇冷，而網(wǎng)銷卻熱了起來(lái)。
“現(xiàn)在每天可以賣出1000多箱蘋果”，王樂將對(duì)記者說，“去年的銷售額達(dá)到1000萬(wàn)元”。
王樂將從2012年開始通過網(wǎng)絡(luò)銷售蘋果，這兩年他的網(wǎng)店越來(lái)越火。“主要是由于消費(fèi)者對(duì)煙臺(tái)蘋果的高度認(rèn)可。”王樂將說，“我們就是借著煙臺(tái)蘋果的品牌知名度，主打綠色純天然、原產(chǎn)地，吸引了大量買家。”
“僅圣誕、元旦兩個(gè)節(jié)日，網(wǎng)銷蘋果數(shù)量便達(dá)到2.5萬(wàn)噸，全淘寶蘋果類目銷量排行第一。”棲霞市商務(wù)局主要負(fù)責(zé)人介紹，該市果蔬企業(yè)、果業(yè)合作社、果品經(jīng)銷商、果農(nóng)在淘寶、天貓、京東、1號(hào)店等電子商務(wù)平臺(tái)開設(shè)了多家網(wǎng)上店鋪，銷售棲霞蘋果。目前，該市已有50多家農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)和400多家果品網(wǎng)絡(luò)店鋪，其中廟后柏軍果品專業(yè)合作社投資650萬(wàn)元建設(shè)了“一畝果園”自主交易平臺(tái)，平臺(tái)現(xiàn)已開通運(yùn)營(yíng)。在2014年的前10個(gè)月，通過電子商務(wù)銷售的棲霞蘋果已經(jīng)達(dá)到了6萬(wàn)多噸。
資金、銷量都是制約因素
盡管煙臺(tái)蘋果網(wǎng)銷達(dá)到了“空前”繁榮的階段，但其銷量仍只占煙臺(tái)蘋果總銷量很少的一部分。“目前看來(lái)，還是處于小打小鬧。”煙臺(tái)市蘋果協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜中武對(duì)記者說，“絕大多數(shù)銷售商都是在淘寶上開個(gè)店，多為B2C和C2C模式，這樣的銷售方式，銷量是有限的。”
“我們店的顧客基本上都是個(gè)人，買一兩箱蘋果的居多。”王樂將告訴記者，“臨近春節(jié)，銷售額有了不少增加，但對(duì)比動(dòng)輒成千上萬(wàn)斤的傳統(tǒng)批發(fā)銷售模式，電商還是顯得微乎其微。”
記者了解到，目前雖然煙臺(tái)多數(shù)的果商都選擇開設(shè)網(wǎng)店，但只是作為傳統(tǒng)銷售渠道的補(bǔ)充，去年剛剛獲評(píng)煙臺(tái)蘋果十大品牌的煙臺(tái)泉源食品有限公司便是如此。
“電商看著挺熱鬧、挺紅火，但畢竟還處于起步階段。”該公司總經(jīng)理姜延泉表示，“我們的蘋果銷往全國(guó)各地的超市，也通過經(jīng)銷商銷往東南亞、中東和加拿大等地，這些渠道是經(jīng)過10余年的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、合作積累開拓的。如果用電商語(yǔ)言就是B2B模式，這種模式銷量大，信譽(yù)有保障，短期內(nèi)難以被撼動(dòng)。”
更讓果商心存疑慮的是，電商第三方支付的方式可能會(huì)延緩資金的回籠，也更需要信譽(yù)的保證。“如果盲目依賴電商渠道，那很可能因?yàn)椴贿m應(yīng)電商的運(yùn)營(yíng)模式而吃虧，所以只能一步一步探索著發(fā)展。”姜中武說。
線下資源轉(zhuǎn)到線上是關(guān)鍵
“現(xiàn)在的問題是，如何把線下的B2B有效地轉(zhuǎn)換為線上的B2B。這不僅是果商該思考的問題，更應(yīng)該延展到果農(nóng)等身上。”姜中武表示，“想要進(jìn)一步打開銷售渠道，就應(yīng)該積極培育行業(yè)內(nèi)的電商氛圍，降低物流配送成本，不斷規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化網(wǎng)銷模式。”
然而，由于多種因素，B2B模式的線上運(yùn)行大多數(shù)經(jīng)銷商都還只在觀望，具體何時(shí)實(shí)施、如何實(shí)施在業(yè)內(nèi)還未達(dá)成統(tǒng)一觀點(diǎn)。
在網(wǎng)銷蘋果較為成熟的棲霞市，電子商務(wù)網(wǎng)店呈現(xiàn)出多模式、高層次的特點(diǎn)。據(jù)了解，該市企業(yè)、專業(yè)合作社、果品經(jīng)銷商積極依托淘寶、天貓、京東、1號(hào)店等知名大型交易平臺(tái)，采取“龍頭企業(yè)+網(wǎng)店”、“農(nóng)業(yè)合作社+網(wǎng)店”、“實(shí)體店+網(wǎng)店”、“景區(qū)+網(wǎng)店”、“個(gè)人+網(wǎng)店”等模式開設(shè)網(wǎng)店，取得明顯成效，棲霞已成為煙臺(tái)網(wǎng)店數(shù)量增速最快的縣市區(qū)之一。
“棲霞發(fā)展電子商務(wù)有一個(gè)特點(diǎn)，就是豐富充實(shí)了農(nóng)村電子商務(wù)服務(wù)內(nèi)容，利用C2B模式降低風(fēng)險(xiǎn)。”姜中武說。
“另外，我們應(yīng)鼓勵(lì)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)自建電商平臺(tái)，推動(dòng)大型商貿(mào)流通企業(yè)通過電子商務(wù)提高流通效率。”姜中武認(rèn)為，在自建的電商平臺(tái)上銷售蘋果，老客戶比較信賴，容易從線下移到線上；而企業(yè)也更有把握和信心，消除了對(duì)第三方平臺(tái)的疑慮。（大眾日?qǐng)?bào)）
