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山東聊城驚現(xiàn)“橡皮蛋” 男性食用可影響生殖能力

   2015-02-10 齊魯晚報(bào)2370
核心提示:煮熟的雞蛋竟像球一樣彈起來(lái) 專家:這不是假雞蛋,而是劣質(zhì)的橡皮蛋 本報(bào)聊城2月9日訊(記者 郭慶文) 近日,聊城市民陳女士

   煮熟的雞蛋竟像球一樣彈起來(lái) 專家:這不是假雞蛋,而是劣質(zhì)的“橡皮蛋”

    本報(bào)聊城2月9日訊(記者 郭慶文) 近日,聊城市民陳女士在湖西市場(chǎng)買了一些雞蛋,煮熟后發(fā)現(xiàn)其中有幾個(gè)蛋黃異常,不僅有怪異的味道,而且彈力十足,竟如橡皮一樣。聊城市消協(xié)提醒消費(fèi)者,盡量到固定市場(chǎng)或超市購(gòu)買雞蛋。

    9日上午,記者見(jiàn)到了陳女士購(gòu)買的雞蛋,這種雞蛋蛋白呈粉紅色,有種異常的氣味。煮熟后的雞蛋彈力十足,扔到桌子上,竟像乒乓球一樣彈了起來(lái)。“不會(huì)是買到假雞蛋了吧?”陳女士說(shuō),去年曾有朋友送了一盒“生態(tài)雞蛋”,也出現(xiàn)了這種現(xiàn)象。

    記者就此采訪了聊城大學(xué)農(nóng)學(xué)院動(dòng)物科學(xué)系主任劉文強(qiáng)博士,他經(jīng)過(guò)對(duì)比辨別后,斷定陳女士買到的這種雞蛋并非假雞蛋,而是被稱作“橡皮蛋”的劣質(zhì)雞蛋。劉博士介紹“橡皮蛋”一般是由于雞飼料中的棉籽粕沒(méi)處理好造成的。

    劉文強(qiáng)說(shuō):“雞飼料中需要20%的蛋白質(zhì),其中魚(yú)粉最好,其次是豆粕,最差的就是棉籽粕。”棉籽粕中含有毒性物質(zhì)棉酚,但如果只是少量使用棉籽粕,對(duì)于雞產(chǎn)蛋沒(méi)有不良影響,如果過(guò)量使用就會(huì)導(dǎo)致橡皮蛋的產(chǎn)生。這種雞蛋有一定毒性,吃了還會(huì)影響男性生育能力,因此這種雞蛋不能吃。

    此外,雞蛋受凍或存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng),也會(huì)造成這樣有很強(qiáng)彈性的“橡皮蛋”,但兩者并不一樣。

    如何鑒別普通雞蛋和橡皮蛋呢?劉文強(qiáng)說(shuō),普通雞蛋外殼上有氣孔,表面比較粗糙,有質(zhì)感,而“橡皮蛋”外殼比較光滑。當(dāng)然打開(kāi)后區(qū)別更大,兩者顏色氣味都不一樣。

    對(duì)于傳聞中的假雞蛋,劉文強(qiáng)說(shuō),人工雞蛋從理論上講是可行的,可以用化工材料和食品添加劑來(lái)合成,蛋殼用碳酸鈣、石膏粉等,蛋清、蛋黃用明膠、色素等做就可以,但人造雞蛋成本太高,在山東市場(chǎng)上基本還見(jiàn)不到。

    聊城市消協(xié)對(duì)此提醒消費(fèi)者,盡量到固定市場(chǎng)或超市購(gòu)買雞蛋,一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題雞蛋,可保留證據(jù)立即到工商部門投訴。

    小村倉(cāng)庫(kù)藏七百多箱假瀘州老窖

    本報(bào)聊城2月9日訊(記者 王傳勝 通訊員 李振江) 近日,冠縣食品藥品監(jiān)督部門聯(lián)合當(dāng)?shù)毓膊块T突擊檢查,搗毀了幾處銷售假酒窩點(diǎn),現(xiàn)場(chǎng)查獲大量加工好的假酒,涉及700多箱假瀘州老窖、1400多瓶牛欄山等。

    2月7日,冠縣食藥聯(lián)合執(zhí)法大隊(duì)在店子鄉(xiāng)大近村的一個(gè)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)看到,屋內(nèi)堆滿了成箱的白酒,名為38度瀘州老窖精制頭曲,共計(jì)700余箱,涉案價(jià)值超過(guò)20萬(wàn)元。這些酒沒(méi)有生產(chǎn)日期,經(jīng)鑒定均為假冒白酒。執(zhí)法部門依法對(duì)假酒銷售窩點(diǎn)進(jìn)行取締,警方表示將依法處理。

    另外,冠縣食藥監(jiān)部門還查獲了1414瓶假冒牛欄山陳釀白酒,這些白酒灌裝的多是同系列最低端廉價(jià)酒,口感相似,消費(fèi)者很難識(shí)別真假。

    街邊買的“薄皮”核桃竟硬似石頭

    本報(bào)煙臺(tái)2月9日訊(記者 于飛) 在路邊攤上買東西,您可得注意著點(diǎn)。前幾天,煙臺(tái)一市民在芝罘區(qū)大海陽(yáng)路附近的地?cái)偵腺I了幾斤“薄皮”核桃,可是拿回家后,卻發(fā)現(xiàn)這薄皮核桃和石頭一樣硬。

    張先生告訴記者,前些天,在大海陽(yáng)路上,他妻子看到有小販推著小車在街邊賣薄皮核桃,一問(wèn)價(jià)才13元一斤,覺(jué)得還挺便宜。妻子現(xiàn)場(chǎng)也嘗了一個(gè),感覺(jué)還不錯(cuò),就買了50元的。“她手上拎著東西,都是商販幫她裝的,她嘗的跟買回來(lái)的肯定不是一個(gè)品種的。”張先生說(shuō),當(dāng)時(shí)商販一直強(qiáng)調(diào)說(shuō)這是薄皮核桃,而且還現(xiàn)場(chǎng)給她演示了一下,用手拿著兩個(gè)核桃在一起輕輕一捏,兩個(gè)核桃都碎了。

    可是,沒(méi)想到張先生的妻子買回來(lái)的這些核桃硬得離譜,用手和一般的工具跟本打不開(kāi)。“我砸這個(gè)核桃,都砸得身上出汗了。”張先生說(shuō),費(fèi)了老大勁把核桃砸開(kāi),可是這個(gè)大厚皮里面,核桃仁少得可憐,都是癟的。張先生說(shuō),這些核桃根本沒(méi)法吃。他說(shuō),妻子一定是被障眼法騙了。因?yàn)槭窃诹鲃?dòng)攤點(diǎn)買的,現(xiàn)在也沒(méi)法回去找。

    記者從市區(qū)幾處干果店了解到,現(xiàn)在市面上出售的薄皮核桃,大致可分為兩個(gè)品種,一是新疆產(chǎn)的,二是云南產(chǎn)的。這種薄皮核桃和其他品種的核桃相比較,從外表看,區(qū)別不是很大。干果店老板告訴記者,新疆和云南的薄皮核桃,價(jià)格一般在25元到70元之間,張先生的妻子13元一斤買的肯定不是薄皮核桃。

  

 
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