新華食品北京2月11日電（李楠）隨著過年返鄉(xiāng)帷幕的拉開,具有北京特色的年味產(chǎn)品也受到了回鄉(xiāng)人士的熱捧，烤鴨是很多人的首選。不過，選購的時(shí)候可得留神。北京食藥監(jiān)局今日公布7種不合格食品全市下架停售，其中“德潤”牌北京烤鴨菌落總數(shù)超標(biāo)47倍、大腸桿菌超標(biāo)26倍。
據(jù)了解，大腸桿菌是人和動(dòng)物腸道中最著名的一種細(xì)菌，大腸菌群數(shù)常作為飲水、食物或藥物的衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)；菌落總數(shù)測定是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求，菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。
此外，還發(fā)現(xiàn)2批次的“祥偉”牌巧克力味金絲酥干吃面、金絲酥菌落總數(shù)超標(biāo)；“雅利來”牌九制話梅防腐劑占其最大使用量比例之和；“華盛隆”牌鹵豆干山梨酸超標(biāo)；“雙嬌”牌咬牙棒甜蜜素超標(biāo)；“味多多”牌巴啦啦魔仙棒甜蜜素和糖精鈉不符合項(xiàng)目值。
對(duì)此，北京食藥監(jiān)局提醒消費(fèi)者，凡已購買上述不合格批次食品的消費(fèi)者可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。
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