預(yù)計(jì)元宵節(jié)后恢復(fù)正常
“吃了一頓豐盛的年夜飯，接下來(lái)桌上的菜就沒(méi)變過(guò)。”市民章安峰吐槽起了春節(jié)的伙食，頓頓剩菜剩飯、頓頓粽子方糕，“直到前幾天才吃上了新鮮蔬菜，好像每年過(guò)年都是這樣。”
春節(jié)前，市民們都會(huì)采購(gòu)大量食材準(zhǔn)備除夕大餐，另外也考慮到春節(jié)期間菜場(chǎng)歇業(yè)，都會(huì)往冰箱里囤點(diǎn)貨。
大部分蔬菜價(jià)格依舊處于高位
“菜場(chǎng)一般正月初二、初三就會(huì)開(kāi)門(mén)，但那時(shí)買(mǎi)的人不多，我這兩天去菜場(chǎng)買(mǎi)了點(diǎn)大白菜，魚(yú)、肉年前囤著還很多，暫時(shí)不需要購(gòu)買(mǎi)。”正在金清中心菜市場(chǎng)買(mǎi)菜的蔣女士說(shuō)，“韭菜價(jià)格比春節(jié)前便宜了，大白菜一直挺便宜的，1.5元一斤。其他蔬菜都還挺貴的。”記者看到，胡蘿卜的價(jià)格是4元一斤，土豆的價(jià)格是3.5元一斤，西紅柿的價(jià)格是4元一斤，都比節(jié)前有所上漲。
水產(chǎn)品價(jià)格回落，肉禽蛋類(lèi)穩(wěn)定
從市價(jià)格監(jiān)測(cè)與成本調(diào)查局發(fā)布的2月民生商品市場(chǎng)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，在年前，鯧魚(yú)、帶魚(yú)等水產(chǎn)品漲價(jià)明顯，大部分蔬菜類(lèi)食品價(jià)格有所上漲，肉禽蛋類(lèi)和糧食類(lèi)食品價(jià)格穩(wěn)定。從大年三十至今，我市糧油、肉禽蛋等主要食品、副食品價(jià)格依然穩(wěn)定，部分蔬菜價(jià)格依舊處于高位，水產(chǎn)品價(jià)格回落明顯。
從市區(qū)五個(gè)主要菜市場(chǎng)2月監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析，2月26日，水產(chǎn)類(lèi)年前身價(jià)飛漲的鯧魚(yú)、帶魚(yú)等咸水魚(yú)在四個(gè)菜場(chǎng)中價(jià)格都出現(xiàn)回落，價(jià)格基本回落到2月初，僅在路橋金清中心菜市場(chǎng)，價(jià)格出現(xiàn)上漲，鯧魚(yú)漲幅最大，250克左右一條的新鮮鯧魚(yú)價(jià)格與2月15日?qǐng)?bào)價(jià)相比，漲幅達(dá)到66.7%。肉禽蛋類(lèi)市區(qū)價(jià)格平穩(wěn)，牛羊肉出現(xiàn)小幅上漲，每斤上漲三元左右。蔬菜類(lèi)價(jià)格變動(dòng)較大，茄子、尖椒、青椒等蔬菜的節(jié)日效應(yīng)明顯，呈現(xiàn)節(jié)前持續(xù)漲價(jià)現(xiàn)象。
元宵過(guò)后價(jià)格有望恢復(fù)正常
據(jù)市價(jià)格監(jiān)測(cè)與成本調(diào)查局工作人員張另加介紹，菜價(jià)的波動(dòng)大多由供需決定，平常價(jià)格穩(wěn)定的牛羊肉在節(jié)日前后價(jià)格上漲，一部分原因是市民吃火鍋次數(shù)增多，牛羊肉的需求量增加。“蔬菜價(jià)格最容易受節(jié)日效應(yīng)影響，按往常來(lái)看，這幾天菜價(jià)還是會(huì)偏高，等到正月十五元宵節(jié)過(guò)后，蔬菜供應(yīng)量會(huì)逐步增長(zhǎng)，價(jià)格將逐步回到正常水平。”張另加說(shuō)。
