現(xiàn)在各種“養(yǎng)胃”偏方很多，但結(jié)果確實(shí)給我們臨床增加了不少患者，因?yàn)槲覀兘ㄗh市民，慎重對待這些偏方，對你們的胃才是真的好。
羊奶：“嚼著吃”才好
現(xiàn)在流行喝羊奶，確實(shí)，對于部分乳糖不耐受者，或者一些胃虛寒的人，可以適當(dāng)喝羊奶，但是不管是羊奶還是牛奶，都不建議空腹服用，應(yīng)該“嚼著吃”，也就是邊喝邊吃些面食，比如饅頭、面包，這樣吸收更好，對胃也好。
粗糧：磨成粉并不助消化
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現(xiàn)在很多人都知道粗糧好，但畢竟太粗難以入口，所以會把粗糧磨成粉或者做成米糊，以促消化。其實(shí)大多數(shù)粗糧不太容易消化吸收，把粗糧打成粉屬于物理變化，粗糧還要在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)變化、被分解、吸收、轉(zhuǎn)變。粗糧細(xì)作會減少一些腸胃負(fù)擔(dān)，但并不是說因此就完全好消化了。
對于胃部不適的人來說，飲食習(xí)慣、食物的選擇尤其重要。如果有一些疾病如慢性腸炎，可能反而不宜吃粗糧，那么就更要少吃、不吃。
銀耳：飯后吃更傷胃
現(xiàn)在一些人會在飯后喝點(diǎn)銀耳湯，覺得這樣養(yǎng)眼養(yǎng)胃。其實(shí)，這些食物本身沒問題，但作為飯后甜點(diǎn)會刺激胃酸分泌，會加重反流性食管炎的癥狀。如果本來就有泛酸、燒心癥狀的人，可千萬不能這樣吃。
消食：飯后百步走
“清淡飲食，飯后百步走”是胃病患者通用的養(yǎng)生方法，不過一般不要剛吃完立刻走，可以吃完后稍微休息一會兒，飯后半小時散步不僅消食養(yǎng)生，對于一些有代謝綜合征的人來說，還可以顯著降低餐后血糖水平，起到更好的保健效果。
□南京市中醫(yī)院脾胃病科 金小晶
錢文娟 整理
