濰坊齊魯網(wǎng)3月2日訊（通訊員 馮彩霞）一年一度的元宵節(jié)到了，湯圓當然是咱們老百姓元宵節(jié)必備的食物，俗話說“節(jié)食以安為先”，為保障節(jié)日市場湯圓安全，近日，臨朐縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對各大超市湯圓進行了安全專項檢查。

    在縣城東城中百超市內(nèi)店內(nèi)，檢查人員首先對湯圓專柜內(nèi)湯圓生產(chǎn)日期進行了檢查。經(jīng)過檢查從外包裝上看這家超市內(nèi)的湯圓的生產(chǎn)日期都是近期之內(nèi)的，湯圓包裝上生產(chǎn)許可證和包裝學科證也都有明確編號，符合規(guī)定要求。隨后執(zhí)法人員到銀座華興超市龍泉店，對湯圓專柜內(nèi)湯圓的儲存進行了檢查。

    執(zhí)法人員詢問：“現(xiàn)在咱們冰柜儲存溫度是多少”？超市的工作人員答道：“-21°，它的儲存條件在-18°左右，咱們這個是-21”°

    經(jīng)過檢查這家超市內(nèi)湯圓的儲藏溫度在零下21°至24°之間，并且展柜內(nèi)的湯圓擺放整齊，包裝內(nèi)的湯圓沒有出現(xiàn)存有冰渣、破裂等現(xiàn)象完全符合湯圓的儲藏標準，檢查人員還對這家超市內(nèi)湯圓的外包裝、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表進行了檢查，都符合規(guī)定要求。除此之外，執(zhí)法人員還對超市內(nèi)湯圓產(chǎn)品的索票索證進行了檢查。

    發(fā)現(xiàn)這家超市內(nèi)供貨商的營業(yè)執(zhí)照、銷售臺賬、食品流通許可證 、進貨憑證、生產(chǎn)許可證都索要齊全，驗收單上湯圓的種類、生產(chǎn)地、產(chǎn)品類型都標注明確，在檢查過程中雖然沒有發(fā)現(xiàn)問題，但檢查人員還是提醒各超市工作人員說：“咱們這個湯圓在進貨的時候一定要把好質(zhì)量關，進銷貨臺帳一定要標示清楚，包裝上的各個標示標注一定要齊全，還有生產(chǎn)日期要記住，如果是超出或者不合格要及時下架”。

    在億佰家超市龍泉店內(nèi)，經(jīng)執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)超市內(nèi)湯圓包裝完好，產(chǎn)品生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期及QS生產(chǎn)許可標志等信息標識完整，但超市內(nèi)現(xiàn)場加工的湯圓存在標示不明確問題。執(zhí)法人員提醒超市工作人員，現(xiàn)場加工的湯圓一定要把原材料標示明確，以便消費者查詢。

    市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員高楊說：“隨著元宵佳節(jié)臨近，我局采取多項措施加強對元宵市場監(jiān)管力度，共出動執(zhí)法人員80余人次，執(zhí)法車輛30余次，監(jiān)督檢查元宵經(jīng)營業(yè)戶85家，切實保證了元宵市場的食品安全”。

    執(zhí)法人員還提醒消費者要到到具有經(jīng)營資格、信譽好的超市或門店購買有食品安全標志、標識齊全的品牌元宵。另外，在購買的時可以用手隔袋輕捏一下湯圓，發(fā)軟的說明其溫度達不到儲存標準，凍得越結(jié)實的越好。還要注意查看袋內(nèi)產(chǎn)品有無黏結(jié)、破損或變形，尤其要看外形是否基本圓正、皮層是否薄厚均勻，是否露餡，有無裂口，有無霉變，有無可見雜質(zhì)。同時注意不要購買表面有霜的或者是冰屑的湯圓，可能是重復冷凍的產(chǎn)品。