本報(bào)湖南訊 近日，漣源市城鄉(xiāng)環(huán)境整建工作總結(jié)大會召開，漣源市食品藥品監(jiān)管局由于小餐飲整治工作成效顯著被評為城鄉(xiāng)環(huán)境整建工作先進(jìn)單位。
漣源市局制定了《小餐飲整治督查考評細(xì)則》，按照“班子成員包片，干部包店”的工作思路，將轄區(qū)餐飲單位劃分為7個(gè)片區(qū)，由班子成員帶隊(duì)負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)小餐飲整治工作，誰摸底誰規(guī)范，誰許可誰監(jiān)管，做到事有其責(zé)、責(zé)有其人，構(gòu)建起全覆蓋的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
為確保整治成效，漣源市局按照“管幫結(jié)合，指導(dǎo)為主，處罰為輔”的工作原則，注重鼓勵(lì)和保護(hù)小餐飲業(yè)主配合專項(xiàng)整治工作的積極性。該局統(tǒng)一購制垃圾桶和工作服、各種標(biāo)識免費(fèi)發(fā)放到各餐飲單位。去年，漣源市局派出現(xiàn)場指導(dǎo)工作人員650人次，發(fā)放扶助資金1.2萬元，幫助設(shè)計(jì)廚房圖紙200余份，發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》410個(gè)、垃圾桶400個(gè)、工作服500套、各種標(biāo)識1650張。該局還以街道為單位，對無證小餐飲較為集中的片區(qū)、互相觀望的“團(tuán)體”集中開展培訓(xùn)指導(dǎo)，努力營造依法經(jīng)營光榮、違法經(jīng)營可恥的良好社會氛圍，使前期“他不辦證，我也不辦證”的觀望情緒轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;他去辦證，我也去辦證，大家一起去辦證”的局面。去年，漣源市局共舉辦培訓(xùn)班20期，培訓(xùn)食品從業(yè)人員2900人次。
同時(shí)，漣源市局與城管、工商等部門聯(lián)合執(zhí)法，對無證經(jīng)營的“釘子戶”及百姓投訴較多的無證經(jīng)營戶及夜宵攤點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)打擊。2014年，漣源市局累計(jì)出動執(zhí)法人員2400余人次，下達(dá)責(zé)令改正通知書450余份，要求簽訂整改承諾書經(jīng)營戶450余家，停業(yè)整頓65家，取締無證經(jīng)營戶25家。目前，漣源市中心城區(qū)小餐飲持證經(jīng)營率達(dá)100%，從業(yè)人員健康證持有率達(dá)100%，量化分級管理率達(dá)100%，衛(wèi)生達(dá)標(biāo)率95%以上。（顏 銳）
