美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》3月2日文章，原題：堵上中國(guó)冗長(zhǎng)食品鏈條上的漏洞 智能手機(jī)講述了一只獼猴桃在中國(guó)的故事。只需快速掃描二維碼，消費(fèi)者便能查找到這只水果從長(zhǎng)江上游某個(gè)山谷內(nèi)的枝蔓到北京超市貨箱中的全過(guò)程。手機(jī)還會(huì)提供農(nóng)場(chǎng)土壤和水的檢測(cè)結(jié)果，以確保這只獼猴桃不會(huì)在任何一個(gè)環(huán)節(jié)遭受污染。
與3歲的孫子一同在超市購(gòu)物的徐桂林（音）最近試用了一下這項(xiàng)追溯功能。他說(shuō)：“我以前掃描過(guò)一些電子產(chǎn)品，但從未掃描過(guò)食品。我們都很關(guān)心食品安全。大多數(shù)有孩子的家庭都會(huì)這樣做。”
控制中國(guó)雜亂無(wú)序的食品生產(chǎn)供應(yīng)鏈條被證明是一場(chǎng)令人備感受挫的歷程。政府監(jiān)管部門和國(guó)有農(nóng)業(yè)公司曾努力通過(guò)多種辦法解決這一問(wèn)題，包括增加工廠檢查力度、進(jìn)行大規(guī)模實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、提高執(zhí)行力度，甚至還進(jìn)行起訴和判刑，但食品安全丑聞依然層出不窮。
中國(guó)的科技企業(yè)認(rèn)為，它們能夠做得更好。從田間到餐桌，中國(guó)一些最知名的科技企業(yè)努力通過(guò)大數(shù)據(jù)搜集、智能手機(jī)應(yīng)用程序、網(wǎng)絡(luò)商城以及一些極富想象力的小玩意來(lái)更新舊有體系。聯(lián)想集團(tuán)創(chuàng)辦農(nóng)產(chǎn)品公司——佳沃集團(tuán)，對(duì)獼猴桃和其他水果從種植到運(yùn)輸進(jìn)行全程跟蹤。阿里巴巴則通過(guò)網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品遞送服務(wù)直接將消費(fèi)者與農(nóng)戶對(duì)接。
佳沃集團(tuán)總裁陳紹鵬表示：“在食品生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，透明是最基本的。但在中國(guó)并非如此。”盡管科技企業(yè)沒(méi)有傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)的丑聞歷史，但它們同樣需要努力贏得消費(fèi)者的信任。在北京BHG生活超市購(gòu)物的一名消費(fèi)者測(cè)試了可追溯的獼猴桃，感到很好奇。這名姓江的小姐緊盯著長(zhǎng)達(dá)3頁(yè)的報(bào)告說(shuō)：“這讓人印象深刻。但問(wèn)題是，我不信任任何認(rèn)證。我們都知道，認(rèn)證可以造假。”（作者亞歷山德拉·史蒂文森、保羅·莫熱，伊文譯）
