3月2日，中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會農(nóng)產(chǎn)品加工分會成立暨農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展戰(zhàn)略研討及成果展示在京成功舉辦。這是繼2015年1月份國家正式啟動馬鈴薯主食化戰(zhàn)略后，推動該戰(zhàn)略落地實施的重大舉措，標(biāo)志著國家馬鈴薯主食化戰(zhàn)略正式進(jìn)入第二階段。
馬鈴薯被稱為“十全十美”的營養(yǎng)產(chǎn)品，富含膳食纖維，脂肪含量低，有利于控制體重增長、預(yù)防高血壓、高膽固醇以及糖尿病等。馬鈴薯主糧化有利于改善居民的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。馬鈴薯主食化戰(zhàn)略及產(chǎn)品，是基于優(yōu)化全民營養(yǎng)體系、提高全民健康指數(shù)的民生之舉，對于國民發(fā)展有特殊意義。
在會上，秦皇島原滋味食品有限公司總經(jīng)理李海斌受邀發(fā)表了《積極推動馬鈴薯主食化戰(zhàn)略落地》的演講。指出馬鈴薯主食開發(fā)，是原滋味以國家戰(zhàn)略為導(dǎo)向，以百姓需求為基礎(chǔ)，深入貫徹中央關(guān)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、可持續(xù)發(fā)展的重要舉措，是新形勢下保障國家糧食安全、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收的積極探索?？偨?jīng)理李海斌從馬鈴薯主食產(chǎn)品的原料供應(yīng)、產(chǎn)品研發(fā)、市場推廣三個方面詳細(xì)闡述了公司接下來的工作要義。原滋味正在探索與現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)馬鈴薯產(chǎn)地的深度合作及自建大型種植基地的協(xié)同發(fā)展模式，指出增加馬鈴薯主食產(chǎn)品的原料供應(yīng)，是切實促進(jìn)馬鈴薯種植及產(chǎn)業(yè)發(fā)展，切實增加馬鈴薯種植戶收入的有效環(huán)節(jié)；通過與中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所的深度合作，結(jié)合市場需求，研發(fā)馬鈴薯主食產(chǎn)品，從企業(yè)方積極做好國家馬鈴薯主食化戰(zhàn)略和馬鈴薯主食產(chǎn)品的推廣工作。原滋味李總特別強調(diào)，“我們原滋味深知國家馬鈴薯主食戰(zhàn)略最終是要推向市場，讓民眾接受”。
在此次會議開始前，農(nóng)業(yè)部余欣榮副部長特意來到承接國家馬鈴薯主食化戰(zhàn)略落地、產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開發(fā)的第一家執(zhí)行企業(yè)秦皇島原滋味食品有限公司的展臺視察，并與秦皇島原滋味總經(jīng)理李海斌親切交談，問詢產(chǎn)品研發(fā)及市場開發(fā)情況，鼓勵企業(yè)繼續(xù)努力，結(jié)合市場多思考勤研發(fā)。總經(jīng)理李海斌表示一定原滋味公司，發(fā)展好“純粹往事”品牌，要做好馬鈴薯產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開發(fā)工作，以實際行動踐行國家馬鈴薯主食化戰(zhàn)略。
據(jù)悉，秦皇島原滋味已經(jīng)在籌建國內(nèi)第一條馬鈴薯面條生產(chǎn)線及國內(nèi)最大的石磨面粉生產(chǎn)線。產(chǎn)品涉及馬鈴薯面條和馬鈴薯冷凍鮮切面，馬鈴薯面條有馬鈴薯高纖面、馬鈴薯早餐面等馬鈴薯主食系列全營養(yǎng)產(chǎn)品。第一批石磨面粉將在6月問世，馬鈴薯主食系列面條產(chǎn)品將在8月與民眾見面。想必屆時，原滋味將為廣大百姓帶來馬鈴薯主食的新風(fēng)尚，成就子孫后代的健康福祉。
筆者從多位國內(nèi)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家了解到，2015年將是國家馬鈴薯主食化戰(zhàn)略及馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)及產(chǎn)品研發(fā)的大發(fā)展的元年，可謂是實打?qū)嵉?ldquo;馬鈴薯年”、“土豆年”。據(jù)了解，馬鈴薯被稱為”十全十美”的營養(yǎng)產(chǎn)品，富含膳食纖維、維生素A、B、C及礦物質(zhì)，脂肪含量低，優(yōu)質(zhì)淀粉含16.5%，還有大量木質(zhì)素等，有利于控制體重增長、預(yù)防高血壓、高膽固醇及糖尿病等。歐洲國家人均年消費量穩(wěn)定在50-60公斤，俄羅斯人均消費量達(dá)到170多公斤！更重要的是，馬鈴薯在加工過程中營養(yǎng)素?fù)p失不會很大，富含的淀粉可以提供人體所需要的熱量，增強飽腹感，而且還有三大主糧所沒有的營養(yǎng)——胡蘿卜素。馬鈴薯被被譽為“第二面包”，作為“第四主食”，馬鈴薯主食產(chǎn)品將是人們減肥、抗衰老、美容，調(diào)節(jié)虛弱體質(zhì)的上佳選擇。對于優(yōu)化國人飲食結(jié)構(gòu)、增強營養(yǎng)健康、弘揚傳統(tǒng)飲食文化精髓都有深遠(yuǎn)影響。從相關(guān)品嘗得知，原滋味的純粹往事品牌馬鈴薯主食面條味道好、面更香。
