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食之無(wú)味缺乏鋅 你的身體缺什么你“造”嗎?

   2015-03-04 華西都市報(bào)2140
核心提示:人的身體蘊(yùn)藏著很多奧秘,雖然深不可測(cè),但只要仔細(xì)觀看,我們還是可以從身體表面發(fā)現(xiàn)一些病灶。一些身體的表面現(xiàn)象預(yù)示著你的身
人的身體蘊(yùn)藏著很多奧秘,雖然深不可測(cè),但只要仔細(xì)觀看,我們還是可以從身體表面發(fā)現(xiàn)一些病灶。一些身體的表面現(xiàn)象預(yù)示著你的身體狀況。
嘴破、口角炎:缺乏維生素B2
  維生素B2每日建議攝取量男性約1.3毫克、女性約1.1毫克。嘴部周?chē)辛芽p、或發(fā)炎破洞情形時(shí),是由于體內(nèi)缺乏能幫助修復(fù)組織傷口的維生素B2。
  此外對(duì)皮膚和頭發(fā)生成,維生素B2也扮演重要角色,它無(wú)法在體內(nèi)自行儲(chǔ)存,因此需從食物或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品來(lái)補(bǔ)充。每天喝250毫升牛奶就能幫助補(bǔ)充,植物性食物如有香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也有豐富的維生素B2。
食之無(wú)味、味覺(jué)減弱:缺乏鋅
  每日建議攝取量男性約5.5-9.5毫克、女性約4-7毫克,人體缺乏鋅元素免疫力會(huì)降低、食欲不振、生長(zhǎng)減緩、掉發(fā)、味覺(jué)功能退化等。
  如果發(fā)現(xiàn)常常吃東西覺(jué)得沒(méi)味道,又有傷口好得慢等癥狀時(shí),就要小心可能是體內(nèi)缺乏鋅的征兆。牛肉、羊肉等紅肉中有豐富的鋅,例如每周吃一次 8盎司的牛排,就能攝取足夠的鋅。

易怒、暴躁:缺乏鐵質(zhì)
  缺鐵不但會(huì)貧血,還有可能讓你情緒化、容易發(fā)脾氣,每日男性須攝取8.7毫克、女性14.8毫克的鐵才足夠。
  鐵是幫助體內(nèi)制造紅血球細(xì)胞的重要元素,對(duì)于每月要經(jīng)歷失血的女性來(lái)說(shuō),鐵質(zhì)更為重要,否則容易有精神不佳、心情易低落沮喪等癥狀。紅肉、雞蛋、堅(jiān)果、深綠色蔬菜都是富含鐵質(zhì)的食物,并記得多補(bǔ)充維生素C以促進(jìn)鐵的吸收利用。
  華西都市報(bào)記者 閻越寬
 
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