近日，省局印發(fā)《2015年全省食品生產(chǎn)監(jiān)管工作要點》。明確了2015年全省食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總體思路和四個方面的主要任務(wù)。
一是加強制度建設(shè)，規(guī)范監(jiān)管工作。圍繞食品安全地方立法，推動食品生產(chǎn)監(jiān)管重大問題納入法律規(guī)范解決。組織制訂風(fēng)險防控、改革和加強食品生產(chǎn)許可、分類分級監(jiān)管、大型企業(yè)和生產(chǎn)集聚區(qū)監(jiān)管等方面的制度文件。二是強化日常監(jiān)管，突出工作重點。開展風(fēng)險隱患排查整治行動，建立風(fēng)險隱患清單；加強“三重一大”監(jiān)管，落實屬地監(jiān)管職責(zé)，加強對重點問題、重點產(chǎn)品、重點區(qū)域和大型企業(yè)的監(jiān)管；強化抽檢監(jiān)測工作，依法科學(xué)組織省級監(jiān)督抽檢，嚴(yán)格實施后處理，加強抽檢監(jiān)測結(jié)果分析研判；深入開展綜合治理，以“兩超一非”、食品塑化劑、標(biāo)簽標(biāo)識等問題和肉制品、水產(chǎn)加工品、復(fù)配添加劑等產(chǎn)品為重點，集中開展治理整頓。開展專項治理回頭看，鞏固治理成效；強化食品加工小作坊監(jiān)管，進(jìn)一步探索食品加工小作坊監(jiān)管模式，加強對食品加工小作坊的監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢；加強應(yīng)急處置工作，提升快速有效處置突發(fā)事件的能力。三是創(chuàng)新工作方式，建立長效機制。改革和加強食品生產(chǎn)許可工作，完成許可下放年度工作任務(wù)，啟動全省食品生產(chǎn)許可改革工作，加強審查人員管理；實行分層分類分級監(jiān)管，明確省、市、縣三級事權(quán)，科學(xué)確定企業(yè)監(jiān)管等級和日常監(jiān)督檢查頻次及要求；完善全程監(jiān)管工作機制，提升工作合力；探索建立食品安全檢查員制度，推動日常監(jiān)管隊伍的專業(yè)化建設(shè)。四是落實各方責(zé)任，推動社會共治。落實食品企業(yè)主體責(zé)任，推進(jìn)食品企業(yè)質(zhì)量安全授權(quán)人工作，擴大質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)應(yīng)用范圍；提升食品生產(chǎn)監(jiān)管能力，強化人員培訓(xùn)，實行典型引領(lǐng)，加強指導(dǎo)檢查；有序引導(dǎo)社會參與監(jiān)督，推動食品安全責(zé)任保險試點工作，探索建立“內(nèi)部吹哨人”制度，開展監(jiān)管信息公示工作，推進(jìn)“食安山東”品牌引領(lǐng)行動。
