近日，打著“高級奶”旗號的駝奶悄然進(jìn)軍市場，在南長區(qū)開了一家實(shí)體店，引起不少消費(fèi)者的注意。近年來，獐奶、駝奶、驢奶追隨著牛奶悄然進(jìn)入消費(fèi)者視線，并號稱效果堪比母乳。在廠商口中，這些奶比牛奶更勝一籌，甚至能讓乙肝轉(zhuǎn)陰、降低高血壓、治療糖尿病。真有那么神么？記者近日對此作了一番調(diào)查。
功能“神奇”，幾乎被標(biāo)榜成“特效藥”
王女士的女兒今年2歲，體質(zhì)一直虛弱，聽說駝奶可以改善體質(zhì)，去年她就托熟人從山東買來駝奶，如今無錫開了實(shí)體店，她有些興奮。“現(xiàn)在我自己也吃，有沒有改善體質(zhì)不好說，但至少胃口還不錯(cuò)。”
在駝奶專賣店，銷售人員告訴記者，和牛奶、羊奶不一樣，駝奶的功效很神奇，而且是純天然，無添加，可以提高睡眠質(zhì)量，改善抵抗力差、經(jīng)常感冒、腸胃功能差等癥狀，尤其是可以治療糖尿病。對于女性來說，還能使皮膚更加光澤，只要連喝上20天就能明顯見效。
除此之外，有著三百年歷史的獐奶也因?yàn)樘厥夤π艿阶放酢：推胀ǖ囊簯B(tài)奶不一樣，獐奶是固體狀的凝結(jié)塊。70歲的游阿婆稱它為補(bǔ)品，自己每年都要買一塊吃，就像服藥片一樣，但膻味很重。在朝陽農(nóng)貿(mào)市場的獐奶銷售點(diǎn)，營業(yè)員稱獐奶是奶界中的“寶馬”，對治療和改善小兒厭食癥、小兒奶癆、腸胃功能紊亂都具有獨(dú)特療效。該人員稱，獐奶尤其適合兒童和老年人食用，小朋友吃后，不會(huì)被傳染細(xì)菌，也不會(huì)生病。
記者還在“媽媽群”里看到，不少年輕媽媽還網(wǎng)購“驢奶粉”給寶寶吃，驢奶也被不少媽媽稱為“最接近母乳”的奶。薛女士就在群里分享起驢奶的功效，她稱自家寶寶總不愛吃飯，喝了驢奶粉后食欲明顯好轉(zhuǎn)，還有人稱喝驢奶可以防止肺結(jié)核、癌癥等疾病。
價(jià)格奇高，駝奶粉是牛奶粉四倍多
在駝奶專賣店里，駝奶共有奶粉、灌裝液態(tài)奶、奶片等三種制品，價(jià)格都讓人咋舌。其中，奶粉的價(jià)格從588-999元不等：一聽328克的全脂駝奶粉售價(jià)為588元，358克的兒童駝奶粉賣599元，還有一種更高級的限量駝初乳，300克重，價(jià)格高達(dá)999元。
跟駝奶一比，連市面上價(jià)格最貴的嬰幼兒奶粉都顯得很便宜，某品牌一款高端嬰兒奶粉售價(jià)為438元900克，普通駝奶粉的價(jià)格是它的四倍多，限量駝初乳價(jià)格則是其7倍。
據(jù)該店售貨員介紹，店內(nèi)平時(shí)沒有打折活動(dòng)，但光顧的人卻不少。“中老年都有，他們只要喝過一次就會(huì)懂了。新生兒也可以吃，但一天只要喂一次就可以了，不要像其他奶粉那樣頓頓吃。”在記者采訪期間，有位中年女士買了12灌液體奶，說是送朋友。
獐奶的價(jià)格更貴，論克賣。店里在售的獐奶都是一小片一小片，用粽葉包裹起來，用白色棉線扎著，一片約重一克。老板還介紹，五片獐奶為一個(gè)療程，成人吃就把一片掰開四小片，一天一次。小孩吃就分得更碎一點(diǎn)，也是一天一次。“需要連續(xù)吃五片才管用的，吃完你就會(huì)感覺不一樣了。”老板告訴記者，她這里的獐奶90元一克，是錫城最便宜的，市面上還有賣120元一克的，也有150元一克的。
奶量稀少，取奶過程都很殘忍
不論是驢奶、駝奶，還是獐奶，之所以這么珍貴，主要在于數(shù)量稀少。一位賣家稱，駱駝的乳汁來得不易，只有聞到親生幼崽的氣味，母駝才開始分泌乳汁，擠奶就得抓住這個(gè)時(shí)機(jī)。但駝奶并不像牛奶分泌得那么多，很多時(shí)候擠完后就很難再分泌足量的奶，這時(shí)候幼駝就會(huì)活活餓死。
據(jù)一位養(yǎng)殖者稱，現(xiàn)在越來越多的人開始人工養(yǎng)殖獐，目前主要分布在雪浪、馬山、陸區(qū)幾個(gè)地方，獐奶也開始進(jìn)入普通家庭。幼獐的消化功能不好，所以喝了母奶之后不能完全消化，那些剩余的獐奶就會(huì)在小獐子的胃里凝結(jié)成奶塊。為了取得獐奶，先要將幼崽餓上一陣，然后再讓它們拼命喝奶，過段時(shí)間，養(yǎng)殖人員就給這只喝飽奶的幼崽“開膛破肚”，取出它們胃中的凝結(jié)塊。“一次能取出60克左右，跟雞蛋一樣大，用筍殼包好，放到石灰里把里面的水分吸干，風(fēng)干之后重量僅有原來的三分之一，每只幼獐一生最多取三次獐奶，這以后幼崽也不能存活了。”
專家觀點(diǎn)：商家炒作是斷章取義的忽悠
這些天價(jià)“高級奶”真的有那么神奇嗎？市人民醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生周燕群介紹，對于很多人來說，喝奶是獲得蛋白質(zhì)和鈣的方便實(shí)惠的途徑。不同動(dòng)物的奶，甚至相同動(dòng)物在不同養(yǎng)殖條件下所生產(chǎn)的奶，其中的含量可能相差很大，很難比較喝哪種奶“更好”。商家炒作某種奶“更有營養(yǎng)”，甚至某種奶“最好”，跟炒作“高端牛奶”一樣，僅僅是斷章取義的忽悠而已。
市婦幼保健院產(chǎn)科醫(yī)生許建娟則認(rèn)為，目前還沒有專業(yè)的機(jī)構(gòu)評估過獐奶、駝奶、驢奶的具體功效。尤其是還在喝配方奶粉和喝母乳的嬰幼兒，在服用時(shí)最好還是先征詢醫(yī)生，弄清孩子的體質(zhì)是否適合服用。不管是給孩子吃什么奶，都應(yīng)該遵循是否和母乳更接近的原則，因?yàn)檫@樣更利于人體吸收。根據(jù)人類的基因特征，牛乳的成分是跟母乳最接近的，其次還有羊奶等。如果是母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒，她不建議家長給孩子加這些“高級奶”，“營養(yǎng)適量就夠了”。
