據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》網(wǎng)站3月16日?qǐng)?bào)道，越南消費(fèi)者開始關(guān)注“食品安全”的背景是對(duì)中國(guó)產(chǎn)食品的不信任感。“發(fā)現(xiàn)了放置很久都不腐爛的水果”、“農(nóng)藥用量超標(biāo)”等有關(guān)中國(guó)產(chǎn)食品的傳言被越南人在網(wǎng)上傳來(lái)傳去，甚至引得政府高官于去年秋季下令對(duì)中國(guó)食品進(jìn)行徹查。由于在互聯(lián)網(wǎng)上信息很容易擴(kuò)散，消費(fèi)者對(duì)食品安全變得越來(lái)越敏感。

    報(bào)道稱，中國(guó)產(chǎn)的蘋果和香蕉放了幾個(gè)月都不腐爛—類似這樣傳言從2014年夏季開始在越南的社交網(wǎng)站（SNS）上引起熱議。正當(dāng)越南民眾擔(dān)心中國(guó)產(chǎn)食品過(guò)度使用農(nóng)藥之際，中越又在南海問題上出現(xiàn)對(duì)立。越南衛(wèi)生部部長(zhǎng)阮氏金進(jìn)（Nguyen Thi Kim Tien）2014年9月下令調(diào)查中國(guó)產(chǎn)食品。

    越南人非常喜歡上社交網(wǎng)站。截止2014年6月，僅Facebook的使用人數(shù)就達(dá)到2400萬(wàn)，超過(guò)了日本（2200萬(wàn)人）。不少人還同時(shí)使用“Zalo”等越南當(dāng)?shù)氐纳缃痪W(wǎng)站，幾百人規(guī)模的群聊也不罕見。因此，消息會(huì)在瞬間擴(kuò)散。對(duì)食品問題尤為敏感，吐槽很多。

    在首都河內(nèi)市中心的二征夫人郡，在餐飲店和商店鱗次櫛比的繁華地段，一家名為“BACK TOM”（音）生鮮食品店生意紅火。這是一家為應(yīng)對(duì)食品安全需求而開設(shè)的食品店。蔬菜全部采用有機(jī)或者低農(nóng)藥栽種，肉和魚類也是從值得信賴的簽約農(nóng)戶那里采購(gòu)的。

    在越南南部的胡志明市，“HOA SUA FOODS”等銷售有機(jī)蔬菜和無(wú)藥物養(yǎng)殖魚的店鋪也在增多。

    在越南，人們大多從菜市場(chǎng)購(gòu)買蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等生鮮食品。超市和便利店等現(xiàn)代零售業(yè)在越南的所占比重還不到5%。因?yàn)椴藞?chǎng)上的食品新鮮便宜，而且在一個(gè)市場(chǎng)就能買到各種各樣的商品，菜市場(chǎng)確立了優(yōu)勢(shì)地位。在菜市場(chǎng)上，幾乎找不到明確寫明商品原產(chǎn)地和保質(zhì)期的銷售者。

    據(jù)國(guó)際貨幣基金組織（IMF）推算，2014年越南的人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）約為2000美元。雖然要達(dá)到購(gòu)買家電產(chǎn)品和汽車等出現(xiàn)加速的3000美元還需要一段時(shí)間，不過(guò)越南人的健康意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)。只要對(duì)身體好，即使價(jià)格偏高也有很多人購(gòu)買。越南約有9000萬(wàn)人口。