【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】全球氣候變暖導(dǎo)致海水升溫，大量生物生存環(huán)境因此改變。據(jù)香港《文匯報》4月15日報道，英國經(jīng)典美食炸魚薯條也受到波及。英國有大學根據(jù)目前氣候變化推出的預(yù)測模型顯示，這種炸魚主要材料黑線鱈、鰈魚及檸檬鰈的來源地北海的水溫在未來50年將上升攝氏1.8度，該三種冷水魚類屆時將無法生存，意味炸魚薯條在半世紀后或絕跡。
?？巳卮髮W及布里斯托爾大學根據(jù)英國氣象局的數(shù)據(jù)，研制出一個結(jié)合長期漁業(yè)數(shù)據(jù)庫及氣候模型以預(yù)測英國最常食用魚類在50年內(nèi)的數(shù)量及分布。 研究作者拉特福德指出，模型顯示英國人吃得最多的魚類中，有些因不能適應(yīng)北海水溫上升，比例將減少。
據(jù)報道，在過去40年，北海升溫速度是全球平均的4倍，研究團體估計在未來速度更快，由于模型分析的魚類只能在特定水溫、環(huán)境及深度生存，部分種類亦無法遷移到北方較冷水域，科學家預(yù)計牠們將適應(yīng)不了升溫環(huán)境而滅絕，取而代之是暖水魚大量繁殖。
報告作者之一、海洋生物及全球變化資深講師辛普森教授表示：“研究結(jié)果對飲食業(yè)界及消費者攸關(guān)，為了英國漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展，需轉(zhuǎn)用魴魚及紅鰹烹調(diào)”，食慣本地魚的英國消費者也需考慮改用南歐沙甸魚及魷魚。研究報告刊登在《自然氣候變化》期刊。（實習編輯：孫謙 審核：譚利婭）
