華商報(bào)訊（記者 暢咪）從4月開始截至10月，咸陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合市文物旅游局針對(duì)旅游市場(chǎng)餐飲食品安全進(jìn)行專項(xiàng)整治，嚴(yán)查加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具的清洗消毒等事項(xiàng)，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)單位將依法取締。
整頓工作重點(diǎn)內(nèi)容是要嚴(yán)查餐飲服務(wù)許可證；嚴(yán)查索證索票、購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收、臺(tái)賬登記等制度的落實(shí)情況；嚴(yán)查濫用食品添加劑等。對(duì)出現(xiàn)食品安全責(zé)任事故的餐飲單位要依法處理，對(duì)監(jiān)管過程中有失職、瀆職行為的監(jiān)管人員，要按照有關(guān)規(guī)定追究其責(zé)任。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)下達(dá)整改意見書，違法行為要依法嚴(yán)厲查處，整改落實(shí)不到位的該停業(yè)的要停業(yè)；對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的單位，要依法予以取締，確保整頓任務(wù)按時(shí)全面完成。
據(jù)介紹，此次專項(xiàng)行動(dòng)兩個(gè)部門聯(lián)合制訂了《2015年咸陽(yáng)市旅游市場(chǎng)餐飲服務(wù)食品安全整頓工作實(shí)施方案》，以此提高咸陽(yáng)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全管理水平，保障消費(fèi)者飲食安全。整頓工作從4月開始到10月底結(jié)束，4月8日至10月20日為宣傳和整治階段，10月21日至10月31日為提高和總結(jié)階段。要求在整頓過程中，必須強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)單位法人代表為食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，提高食品安全認(rèn)識(shí)，嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)開展整頓工作。
