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日本畜水產(chǎn)品殘留物檢測狀況分析

   2006-03-15 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)7150
    日本檢疫所及都道府縣開始實施,關(guān)于畜水產(chǎn)品殘留物檢測制度以來。并于近日,特別公布了2004年4月1日-05年3月31日期間,畜水產(chǎn)品的檢查結(jié)果。

    國外產(chǎn)品包括:食用肉類,包括牛肉、豬肉、馬肉、羊肉、鹿肉、雞肉等;養(yǎng)殖魚貝類,包括鰻魚、蝦類、鮭鱒魚、鲆魚等;貝類(雙殼)、液體蛋、蜂蜜及天然干酪。日本國內(nèi)產(chǎn)品包括:食用肉,比如牛肉、豬肉及雞肉;養(yǎng)殖魚貝類,比如鰤魚、真鯛、鯉魚等;雞蛋、乳類及蜂蜜。

    主要對以上產(chǎn)品的抗生物、合成抗菌劑、寄生蟲用劑、荷爾蒙劑及有機品的農(nóng)藥有無等方面進行檢查,結(jié)果顯示,國外水產(chǎn)品不符合要求的包括:鰻魚354件檢體,有1件;鲆魚154件,有4件;其他魚類1576件,有3件;雙殼貝1146件,有1件;其他水產(chǎn)品3652件,有10件。在所違反的有關(guān)規(guī)定中,抗生物四環(huán)素類的殘留最多。

    而在對日本國產(chǎn)品的檢測中,只有鰻魚的95件檢體中,1件不符合要求。日本厚生勞動省表示,今后還將對畜水產(chǎn)品的殘留物加強檢測。

 
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