4月16日，市衛(wèi)生監(jiān)督所接到市民舉報(bào)，稱在大同區(qū)有一家消毒餐具的黑加工點(diǎn)。接到舉報(bào)后，市衛(wèi)生監(jiān)督所領(lǐng)導(dǎo)十分重視，立即部署食品安全科、稽查科并由大同區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所等配合，趕往現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查。
加工間內(nèi)設(shè)備簡陋
9時(shí)許，市區(qū)兩級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督所的監(jiān)督員到達(dá)舉報(bào)人指定地點(diǎn)，這是一間簡陋的平房，大約有80平方米，是一個(gè)加工間。
一進(jìn)門，檢查人員就看到在地中央擺著幾臺(tái)機(jī)器。仔細(xì)一看，原來是兩臺(tái)SF-B快速腳踏封口機(jī)和一臺(tái)BS-B收縮包裝機(jī)。在其旁邊，還有已加工和未加工的餐具。
由于房間面積不大，所以顯得十分擁擠，需要加工的餐具裸露擺放，沒有任何遮蓋措施。一些工人的個(gè)人生活用品也擺放一旁，十分凌亂。
小加工點(diǎn)掛“正規(guī)執(zhí)照”
市衛(wèi)生監(jiān)督所的監(jiān)督員看到，在加工間內(nèi)的墻上掛有營業(yè)執(zhí)照，顯示該企業(yè)名稱是“?？等鸩途咔逑捶?wù)中心”，于2015年3月18日取得市工商局大同分局頒發(fā)的工商營業(yè)執(zhí)照；許可范圍寫著“餐具清洗消毒服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)）”字樣。
檢查現(xiàn)場后，監(jiān)督員沒有看到由市衛(wèi)生局頒發(fā)的《餐飲具集中消毒許可證》，當(dāng)監(jiān)督員向其負(fù)責(zé)人索要許可證時(shí)，對(duì)方稱沒有。
證件不全不具備生產(chǎn)條件
根據(jù)《黑龍江省食品安全條例》第四十一條規(guī)定，“從事餐飲具集中消毒服務(wù)，應(yīng)取得縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門核發(fā)的《餐飲具集中消毒許可證》。”因該加工點(diǎn)沒有由市衛(wèi)生局頒發(fā)的《餐飲具集中消毒許可證》，所以屬于手續(xù)不齊全。
經(jīng)查，該加工點(diǎn)存在以下問題：一是不具備與生產(chǎn)相適應(yīng)的清洗消毒環(huán)境。條例中規(guī)定，廠房面積需在200平方米以上，而該加工點(diǎn)總面積只有82平方米；二是包裝機(jī)不是塑料密封自動(dòng)包裝機(jī)械設(shè)備；三是生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)未分開，不符合相關(guān)要求；四無檢驗(yàn)設(shè)備及相應(yīng)人員等。
市衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)兩臺(tái)SF-B快速腳踏封口機(jī)、一臺(tái)BS-B收縮包裝機(jī)和已加工與未加工的餐具等物品予以證據(jù)先行封存，同時(shí)將清洗消毒用的機(jī)械進(jìn)行查封。目前，此案正在進(jìn)一步處理中。
