中國發(fā)展網(wǎng) 潘文才 沈貞海報(bào)道 4月29日，總部位于浙江省金華市婺城區(qū)的浙江塔石農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、金華塔石油茶專業(yè)合作社舉辦了一場主題為“一棵油茶樹 一種新生活”的塔石油茶林首批會(huì)員認(rèn)養(yǎng)活動(dòng)，并同期舉行了“塔石智慧農(nóng)場”電子商務(wù)平臺的啟動(dòng)儀式，“塔石”山茶油從風(fēng)景秀美的山水生態(tài)環(huán)境中，真正“觸電”，并通過“塔石智慧農(nóng)場”走進(jìn)千家萬戶。
“‘觸電’的前提，是要有好山好水好空氣培育出的好產(chǎn)品，!” 金華塔石油茶專業(yè)合作社創(chuàng)始人、浙江塔石農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長褚笑芳在接受中國經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)、中國發(fā)展網(wǎng)記者采訪時(shí)信心滿滿，她認(rèn)為只有好資源才能培育出好產(chǎn)品，只有好產(chǎn)品才能上好平臺，只有好產(chǎn)品才能有益于消費(fèi)者的身體健康。
那么，褚笑芳和她帶領(lǐng)的合作社社員們，為何會(huì)有如此之大的信心呢?中國經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)、中國發(fā)展網(wǎng)記者了解到，塔石山茶油的生產(chǎn)基地位于被國家環(huán)保機(jī)構(gòu)譽(yù)為“一級空氣一級水”的金華市婺城區(qū)塔石鄉(xiāng)境內(nèi)，那里有著8000多公頃的國家級生態(tài)公益園區(qū)。
據(jù)悉，塔石山茶油基地地處波狀起伏山地的塔石鄉(xiāng)嶺邊村，地形險(xiǎn)峻，世代居住于此的村民依據(jù)特有的地形依山造田，層層梯田連綿不絕，形成了獨(dú)特的農(nóng)業(yè)景觀。層層梯田拾級而上，彎彎曲曲，巧奪天工;層層梯田順勢而造，坡面垂直平滑，一絲不茍;層層梯田相互依偎，高低錯(cuò)落有致，延伸至山的另一端。一塊梯田，就是一個(gè)美妙的音符，演繹著美麗動(dòng)聽的田園交響曲。古老的牛耕人種，樸素動(dòng)人。2013年，由農(nóng)業(yè)部鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局發(fā)起的“中國美麗田園”網(wǎng)絡(luò)投票中，塔石鄉(xiāng)的嶺邊梯田從347個(gè)候選者中脫穎而出，獲得近兩萬張投票，并因此成為最終的十強(qiáng)。
目前，浙江塔石農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司自有原生態(tài)員木林1.3萬余畝，已經(jīng)通過國家權(quán)威機(jī)構(gòu)的有機(jī)認(rèn)證。其采用“品牌+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，充分利用當(dāng)?shù)刎S富的自然生態(tài)資源，集約化開發(fā)中國的特色農(nóng)業(yè)———員木籽油產(chǎn)業(yè)和有機(jī)健康食品產(chǎn)業(yè)鏈，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行產(chǎn)業(yè)延伸，目前產(chǎn)品線包括有機(jī)糧油產(chǎn)品、健康食品、特色酒品、高檔紅酒、化妝品、個(gè)人洗護(hù)產(chǎn)品等。據(jù)介紹，在不久的將來，一系列的生態(tài)旅游產(chǎn)品、醫(yī)療保健產(chǎn)品也即將開發(fā)上市。
而在上述基礎(chǔ)上，褚笑芳和他的社員們、團(tuán)隊(duì)成員們將“品牌+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，通過“塔石智慧農(nóng)場”，延展到“品牌+基地+農(nóng)戶+互聯(lián)網(wǎng)+消費(fèi)者”的“互聯(lián)網(wǎng)+”全產(chǎn)業(yè)模式，并為婺城區(qū)、金華市乃至全國的“農(nóng)林”產(chǎn)業(yè)搭上“互聯(lián)網(wǎng)”快車開創(chuàng)了一條全新的產(chǎn)業(yè)模式。
那么，“塔石智慧農(nóng)場”如何進(jìn)行運(yùn)營才能實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者和生產(chǎn)基地間的無中間環(huán)節(jié)無縫對接呢?
褚笑芳介紹，“塔石智慧農(nóng)場”采用了全新的“CSA”，即社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的模式來運(yùn)營農(nóng)場。簡單說，就是消費(fèi)者提前一年或半年預(yù)付買菜的費(fèi)用，浙江塔石農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司旗下的生產(chǎn)基地負(fù)責(zé)耕作、生產(chǎn)，負(fù)責(zé)每周按固定時(shí)間上門給客戶配送當(dāng)季蔬菜。此外，還引用“開心農(nóng)場”游戲模式，每塊菜地都使用一個(gè)攝像探頭。“農(nóng)夫們”可隨時(shí)登陸專門網(wǎng)站或公眾微信號，查看自己的菜地情況，并可通過網(wǎng)絡(luò)下達(dá)偷菜、收割、采摘、置換、出售等操作指令。
“我們希望通過塔石智慧農(nóng)場電子商務(wù)平臺的運(yùn)用，借用塔石生產(chǎn)基地作為金華市首家有機(jī)純山水農(nóng)園的優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)基地直接到消費(fèi)者手中，從生產(chǎn)源頭上保障消費(fèi)者舌尖上的安全，這是我們的初衷。”浙江塔石農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長褚笑芳如是而言。
據(jù)了解，在優(yōu)質(zhì)、天然生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)上，塔石山茶油堅(jiān)持做真正的有機(jī)生產(chǎn)者，尊重自然，保護(hù)土地不受污染，承諾不使用化肥、農(nóng)藥等有毒有害物質(zhì)并按照生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行生產(chǎn)。在病蟲害防治上，該基地采用智能光控生態(tài)滅蟲、旋轉(zhuǎn)噴灌技術(shù)，最大限度控制病蟲害的發(fā)生，保證農(nóng)場蔬果的有機(jī)品質(zhì)，保障消費(fèi)者的餐桌安全。此外，農(nóng)技專家對生產(chǎn)輪作定期指導(dǎo)，引進(jìn)部分名特優(yōu)新品種，讓消費(fèi)者可擁有健康的食物、健康的人際關(guān)系、健康的生活方式。
中國經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)、中國發(fā)展網(wǎng)記者在啟動(dòng)儀式上獲悉，“塔石山茶油”之所以“觸電”，是因其有著極特殊的產(chǎn)品特點(diǎn)，健康作用明顯，但是產(chǎn)品總量偏少、市場需求較大、假冒產(chǎn)品充斥，所以“塔石山茶油”希望借助“互聯(lián)網(wǎng)+”直接消費(fèi)者。
營養(yǎng)專家指出，膳食中的單不飽和脂肪酸與“三高”的發(fā)生及冠心病的死亡率之間呈現(xiàn)明顯的負(fù)相關(guān)。食用油中含的單不飽和脂肪酸(油酸)越多，其營養(yǎng)價(jià)值就越高，如野茶油中的單不飽和脂肪酸最高達(dá)85%，比橄欖油的含量還要高，高居食用油榜首，是國內(nèi)外公認(rèn)的好油，有益防治心腦血管等富貴病。另外由于茶油含有一種生理活性成分角鯊烯，可抗缺氧和抗疲勞，具有提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道的功能。同時(shí)，茶油還含有其它食用油所沒有的茶多酚和山茶甙，這對降低膽固醇有明顯功效。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長期食用茶油的人群，其乳腺癌、結(jié)腸、直腸癌等癌癥的發(fā)病率相當(dāng)?shù)汀?/p>
據(jù)了解，茶油樹僅集中生長于我國南方亞熱帶季風(fēng)區(qū)的深山丘陵地帶，生長緩慢，從播種到產(chǎn)果大約需5-7年，果實(shí)成熟歷時(shí)13個(gè)月，目前，全國茶油產(chǎn)量不足30萬噸，十分珍貴。
