央廣網(wǎng)南寧5月5日消息（記者張壘 許大為）記者從廣西食品藥品監(jiān)督管理局了解到，2015年第一季度，該局共對(duì)1973批次食品進(jìn)行了日常監(jiān)督抽檢，合格1870批次，總體初檢合格率為94.78%。其中，抽檢的289個(gè)批次的桶裝飲用水中，共有30個(gè)批次不合格。
此次日常監(jiān)督抽查涉及糧食及糧食制品（含大米）、食用油、肉制品、酒類(lèi)、水果制品、蔬菜制品、瓶桶裝飲用水、乳制品、糕點(diǎn)、淀粉及其制品、食品添加劑等。
目前，廣西食品藥品監(jiān)督管理局已經(jīng)向社會(huì)公布了71批次不合格信息：糧食制品2批次，不合格項(xiàng)目為二氧化硫；食用植物油5批次，不合格項(xiàng)目為酸值、過(guò)氧化值、黃曲霉毒素B1、苯并（a）芘；肉制品3批次，不合格項(xiàng)目菌落總數(shù)、鉻、山梨酸；酒類(lèi)4批次，不合格項(xiàng)目為鉻、酒精度；蔬菜制品1批次，不合格項(xiàng)目大腸桿菌；水果制品（蜜餞）5批次，不合格項(xiàng)目為霉菌、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜；瓶桶裝飲用水30批次，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、銅綠假單胞菌、總砷；食品添加劑2批次，不合格項(xiàng)目細(xì)度、感官；蛋制品2批次，不合格項(xiàng)目菌落總數(shù)；糕點(diǎn)17批次，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、大腸菌群。
本次監(jiān)督抽檢不合格的桶裝飲用水主要包括寧明縣花山純凈水廠(chǎng)、柳城縣玉露純凈水廠(chǎng)、都安大瑤山飲用天然泉水有限公司、欽州白海豚飲品有限公司等30個(gè)廠(chǎng)家的30批次產(chǎn)品。其中，發(fā)現(xiàn)個(gè)別天然礦泉水中存在不得檢出的銅綠假單胞菌，以及菌落總數(shù)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值。銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是因源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染，也可能是生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格所致，飲用銅綠假單胞菌超標(biāo)的水對(duì)于抵抗力較差的人群，存在健康風(fēng)險(xiǎn)。而菌落總數(shù)主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，超標(biāo)則說(shuō)明部分企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，包裝容器清洗消毒不到位，也有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
此外，因尚有部分批次初檢不合格食品未過(guò)異議期，部分批次食品生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)復(fù)檢，待檢驗(yàn)結(jié)論確定后進(jìn)行公告。
對(duì)抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)，廣西食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市、縣食品藥品監(jiān)管部門(mén)依法進(jìn)行了處理。
