據(jù)悉，違者按法規(guī)處以200元以上2萬元以下的罰款，如果反復(fù)被舉報有露天燒烤，各個區(qū)縣相關(guān)負責(zé)人將會被約談。此外，今年相關(guān)部門還將對此前四環(huán)路內(nèi)36處露天燒烤市民舉報集中點位和全市66處非法消夏露天餐飲經(jīng)營場所市民舉報集中點位完成掛銷賬。
市城管執(zhí)法局相關(guān)負責(zé)人表示，將加大對無照游商露天燒烤治理力度，加強對餐飲企業(yè)疑似向大氣直排污染物的案件移送。據(jù)統(tǒng)計，今年1-4月，城管執(zhí)法部門共查處露天燒烤問題2214起，罰款20.3萬元。今年4月，96310城管熱線共受理市民對露天燒烤的舉報4646件，環(huán)比3月上升135%，同比去年下降31%。
2000年10月，《北京市禁止露天燒烤食品的規(guī)定》對違反規(guī)定露天燒烤食品的，責(zé)令停止違法行為，處5000元以下罰款，就已開始對露天燒烤進行整治。“需求量大使得露天燒烤一直存在。”對于露天燒烤屢禁不止的原因，公眾與環(huán)境研究中心主任馬軍接受北京商報記者采訪時說，夏季人們對燒烤的需求促使露天燒烤攤一直存在。燒烤攤設(shè)備簡單、流動性強、深夜出攤等特點也使得其可以和執(zhí)法部門打游擊。
馬軍稱，露天燒烤會產(chǎn)生煤煙、煤渣等污染物，肉串等食物在炙烤過程中還會產(chǎn)生有害氣體。此外，露天大排檔衛(wèi)生情況不能得到保證，肉品來源、使用餐具等都存在安全隱患，夜晚在社區(qū)燒烤還會產(chǎn)生擾民等問題。禁止露天燒烤有其合理性。
在專家看來，大規(guī)模的露天燒烤牽扯到一部分人的就業(yè)問題，要想從根本上解決露天燒烤對環(huán)境等方面的影響，建議疏和堵相結(jié)合。在打擊燒烤攤的同時，執(zhí)法部門也應(yīng)該采取其他方式，如增設(shè)固定攤位，安裝油煙處理設(shè)備等，以保證環(huán)境和就業(yè)的雙贏。
