法國阿爾薩斯出臺新規(guī)，從2016年份開始，當?shù)氐母砂?/span>葡萄酒酒標上必須標注“干”字。
阿爾薩斯生產(chǎn)商協(xié)會（AVA）認為，一些消費者對該地區(qū)的葡萄酒產(chǎn)生了厭煩心理，因為他們擔(dān)心，當他們想買干葡萄酒時，會買到微甜或甜葡萄酒。
協(xié)會主席杰羅姆·博爾（Jér?me Bauer）表示，“這種情形在巴黎的餐館已經(jīng)變得很清晰，那里的阿爾薩斯雷司令越來越少。”
從2016開始，殘留糖分含量在4 g/L以下的阿爾薩斯干型葡萄酒，必須標注“Sec”或“Dry”字樣。
當?shù)厣a(chǎn)商對此反應(yīng)不一。一些表示歡迎，一些則覺得這是錯誤的做法，他們認為人們對阿爾薩斯葡萄酒的默認風(fēng)格就是礦物干型而不是甜型，額外標注反而會讓葡萄酒失去個性。
但無論贊成與否，生產(chǎn)商們都已經(jīng)接受了這個新規(guī)定。 Cave de Turckheim酒莊的Emanuelle Gallis稱，“這只是一個詞而已。”酒媒網(wǎng)
