綠色和平表示，臺(tái)灣人食用海產(chǎn)的量比聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì)全球人均食量高，但是臺(tái)灣水產(chǎn)的甲基汞殘留量卻比聯(lián)合國(guó)寬松1倍。
綠色和平也質(zhì)疑，過(guò)去臺(tái)灣曾要推動(dòng)修改標(biāo)準(zhǔn)，讓標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)，漁業(yè)署卻在2015年2月13日公告，不太支持殘留量跟進(jìn)聯(lián)合國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，修得更嚴(yán)。
臺(tái)漁業(yè)署說(shuō)，日本甲基汞限值為0.3ppm，但是排除鮪、旗、鰹類、深海水產(chǎn)類及河川產(chǎn)水產(chǎn)類，因?yàn)槿毡菊J(rèn)為這些魚(yú)的汞來(lái)源是來(lái)自食物鏈，并非工業(yè)污染，所以深海魚(yú)日本根本沒(méi)有訂標(biāo)準(zhǔn)。
此外，臺(tái)漁業(yè)署官網(wǎng)指出，經(jīng)查國(guó)際食品法典委員會(huì)對(duì)掠食性魚(yú)類體內(nèi)甲基汞訂有1ppm限值，適用于國(guó)際貿(mào)易間的生鮮及加工漁產(chǎn)品。但該會(huì)并未指出超過(guò)此基準(zhǔn)的魚(yú)貨即不可食用，僅建議各政府對(duì)有疑慮的食品進(jìn)行適當(dāng)?shù)募⒎峙洌?duì)易受害對(duì)象建議限制消費(fèi)。
署方另查日本國(guó)民愛(ài)好水產(chǎn)品，每人年均消費(fèi)57公斤，在考慮產(chǎn)業(yè)規(guī)模、保障國(guó)民健康與國(guó)民消費(fèi)需求前提下，制定總汞限值為0.4ppm、甲基汞限值為0.3ppm，但是上限值規(guī)定排除鮪、旗、鰹類、深海水產(chǎn)類及河川水產(chǎn)類。
