晨報(bào)訊　市民何先生日前向晨報(bào)熱線反映，他在國(guó)際飯店購(gòu)買(mǎi)的“處理品版”蝴蝶酥上，沒(méi)有標(biāo)注生產(chǎn)日期。對(duì)此，飯店方面解釋稱，是工作人員疏忽導(dǎo)致忘記在袋子上敲生產(chǎn)日期的戳記。

    何老伯家距國(guó)際飯店餅屋僅數(shù)百米，大多數(shù)時(shí)候他購(gòu)買(mǎi)個(gè)頭較小、較碎的“處理品版”蝴蝶酥，每袋約一斤20元。最近何老伯發(fā)現(xiàn)買(mǎi)的一袋“處理品版”蝴蝶酥外包裝上啥也沒(méi)有。餅屋營(yíng)業(yè)員說(shuō)，“處理品版”蝴蝶酥都是前一天晚上生產(chǎn)線上的次品。

    記者查詢有關(guān)法律法規(guī)了解到，我國(guó)的《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》、《食品安全法》　均對(duì)食品生產(chǎn)日期有明確規(guī)定。《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》要求，食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)清晰地標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，并按照有關(guān)規(guī)定要求標(biāo)注貯存條件?！妒称钒踩ā穭t規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

    對(duì)于何老伯反映的情況，國(guó)際飯店相關(guān)人士表示，蝴蝶酥的生產(chǎn)模式系“前店后工廠”，在生產(chǎn)過(guò)程中，可能會(huì)出現(xiàn)一些破碎的、烤焦的蝴蝶酥，于是以較低的價(jià)格銷售。由于蝴蝶酥銷路好，常常處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，因此工人們?nèi)嗟辜影嗉狱c(diǎn)組織生產(chǎn)，因疏忽導(dǎo)致忘記在這類低價(jià)處理的蝴蝶酥袋子上敲上生產(chǎn)日期戳記。今后，飯店將加強(qiáng)管理，避免類似情況再次發(fā)生。