5月11日到15日，由濟寧市財政局、濟寧市輕工紡織工業(yè)辦公室主辦，江南大學承辦的“江南大學·濟寧市食品工業(yè)專題培訓班”在無錫江南大學舉辦，食品園區(qū)組織了區(qū)內(nèi)宏大食品、仁和食品、齊盛食品、成功生物、宏泰食品、崇文食品、源治阿膠等八家企業(yè)9參加了培訓班。
原濟寧市人大常委會副主任、濟寧市食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會名譽會長、園區(qū)總顧問段修龍，原濟寧市人大財經(jīng)委副主任、濟寧市酒業(yè)協(xié)會名譽會長孔寶其，濟寧市輕工紡織工業(yè)辦公室主任李廣吉及市財政局、市經(jīng)信委、濟寧食品工業(yè)開發(fā)區(qū)相關(guān)同志及江南大學校長辦公室主任張光生，食品學院院長陳衛(wèi)，食品學院黨委書記向琪及濟寧市食品工業(yè)領(lǐng)域60多名學員出席了開班儀式。
開班儀式后，校長辦公室主任張光生教授首先對江南大學做了簡單介紹，然后做了“關(guān)注生態(tài)文明、提升生態(tài)品位”的報告。食品學院院長陳衛(wèi)教授詳細介紹了食品學院的發(fā)展歷程，并做了“中國食品工業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢和機遇”的專題報告。此次培訓課程涵蓋了食品發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢和機遇、食品安全風險分析、工業(yè)化和信息化融合、食品衛(wèi)生與安全控制與質(zhì)量管理體系等多方面內(nèi)容，內(nèi)容豐富，授課老師并根據(jù)具體實例進行分析，使大家受益匪淺。通過培訓及與教授交流，使各位企業(yè)家在專業(yè)知識上有了較大提升，更加詳細了解了食品工業(yè)的發(fā)展趨勢，為企業(yè)結(jié)合自身實際開展產(chǎn)品開發(fā)及項目合作指引了方向，對下一步企業(yè)的健康發(fā)展起到積極的指導作用。
據(jù)了解，江南大學食品學院實力雄厚，在我國同類學科中創(chuàng)建最早、基礎(chǔ)最好、覆蓋面最廣，現(xiàn)擁有我國食品領(lǐng)域中唯一的食品科學與工程國家一級重點學科和食品科學與技術(shù)國家重點實驗室，擁有國家功能食品工程技術(shù)研究中心、糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國家工程實驗室、“國家食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心（無錫）”，國家糧油標準研究驗證中心等平臺。在2012年教育部的全國一級學科評估中，食品科學與工程學科蟬聯(lián)第一。近三年，學院獲國家、省部級以上科研獎勵近60項、承擔國家、省部級以上科研項目190余項。
期間，食品園區(qū)又對接了江南大學校長辦公室主任張光生教授、江南大學產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院副院長張梁教授，就進一步與江南大學在濟寧食品工業(yè)開發(fā)區(qū)設立“江南大學（山東）食品研究院”和“江南大學·國家技術(shù)轉(zhuǎn)移中心（濟寧）分中心”的事宜。 （馬龍傳）
