5月11日到15日，由濟(jì)寧市財(cái)政局、濟(jì)寧市輕工紡織工業(yè)辦公室主辦，江南大學(xué)承辦的“江南大學(xué)·濟(jì)寧市食品工業(yè)專題培訓(xùn)班”在無(wú)錫江南大學(xué)舉辦，食品園區(qū)組織了區(qū)內(nèi)宏大食品、仁和食品、齊盛食品、成功生物、宏泰食品、崇文食品、源治阿膠等八家企業(yè)9參加了培訓(xùn)班。
原濟(jì)寧市人大常委會(huì)副主任、濟(jì)寧市食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、園區(qū)總顧問(wèn)段修龍，原濟(jì)寧市人大財(cái)經(jīng)委副主任、濟(jì)寧市酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)孔寶其，濟(jì)寧市輕工紡織工業(yè)辦公室主任李廣吉及市財(cái)政局、市經(jīng)信委、濟(jì)寧食品工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)相關(guān)同志及江南大學(xué)校長(zhǎng)辦公室主任張光生，食品學(xué)院院長(zhǎng)陳衛(wèi)，食品學(xué)院黨委書(shū)記向琪及濟(jì)寧市食品工業(yè)領(lǐng)域60多名學(xué)員出席了開(kāi)班儀式。
開(kāi)班儀式后，校長(zhǎng)辦公室主任張光生教授首先對(duì)江南大學(xué)做了簡(jiǎn)單介紹，然后做了“關(guān)注生態(tài)文明、提升生態(tài)品位”的報(bào)告。食品學(xué)院院長(zhǎng)陳衛(wèi)教授詳細(xì)介紹了食品學(xué)院的發(fā)展歷程，并做了“中國(guó)食品工業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)和機(jī)遇”的專題報(bào)告。此次培訓(xùn)課程涵蓋了食品發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)和機(jī)遇、食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析、工業(yè)化和信息化融合、食品衛(wèi)生與安全控制與質(zhì)量管理體系等多方面內(nèi)容，內(nèi)容豐富，授課老師并根據(jù)具體實(shí)例進(jìn)行分析，使大家受益匪淺。通過(guò)培訓(xùn)及與教授交流，使各位企業(yè)家在專業(yè)知識(shí)上有了較大提升，更加詳細(xì)了解了食品工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，為企業(yè)結(jié)合自身實(shí)際開(kāi)展產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及項(xiàng)目合作指引了方向，對(duì)下一步企業(yè)的健康發(fā)展起到積極的指導(dǎo)作用。
據(jù)了解，江南大學(xué)食品學(xué)院實(shí)力雄厚，在我國(guó)同類學(xué)科中創(chuàng)建最早、基礎(chǔ)最好、覆蓋面最廣，現(xiàn)擁有我國(guó)食品領(lǐng)域中唯一的食品科學(xué)與工程國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)學(xué)科和食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，擁有國(guó)家功能食品工程技術(shù)研究中心、糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室、“國(guó)家食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)示范中心（無(wú)錫）”，國(guó)家糧油標(biāo)準(zhǔn)研究驗(yàn)證中心等平臺(tái)。在2012年教育部的全國(guó)一級(jí)學(xué)科評(píng)估中，食品科學(xué)與工程學(xué)科蟬聯(lián)第一。近三年，學(xué)院獲國(guó)家、省部級(jí)以上科研獎(jiǎng)勵(lì)近60項(xiàng)、承擔(dān)國(guó)家、省部級(jí)以上科研項(xiàng)目190余項(xiàng)。
期間，食品園區(qū)又對(duì)接了江南大學(xué)校長(zhǎng)辦公室主任張光生教授、江南大學(xué)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院副院長(zhǎng)張梁教授，就進(jìn)一步與江南大學(xué)在濟(jì)寧食品工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)設(shè)立“江南大學(xué)（山東）食品研究院”和“江南大學(xué)·國(guó)家技術(shù)轉(zhuǎn)移中心（濟(jì)寧）分中心”的事宜。 （馬龍傳）
