蘇玳和巴薩克成員酒莊投票決定成立葡萄酒合作社，以促進(jìn)波爾多甜葡萄酒的銷售。
蘇玳產(chǎn)區(qū)聯(lián)盟主席兼芝露酒莊（Chateau Guiraud）總經(jīng)理西維爾·普蘭蒂（Xavier Planty）表示：“這么做并不是為了處理多余的葡萄，而是為了整合資源創(chuàng)建強(qiáng)大的團(tuán)體，通過更好的產(chǎn)量和品質(zhì)吸引消費者的興趣。”
普蘭蒂證實，在蘇玳成立合作社是應(yīng)波爾多酒商的要求。酒商們希望能夠創(chuàng)建相關(guān)品牌，更好地控制蘇玳葡萄酒的銷售。
目前，大約一半的蘇玳白葡萄酒以散裝酒的形式出售。合作社有望創(chuàng)建商業(yè)品牌，并吸收20至30個釀酒師為成員，首款葡萄酒將在2016年份推出。
目前合作社還沒有專門的辦公地點，葡萄酒釀造將在成員酒莊內(nèi)進(jìn)行，直到找到長久處所。與釀酒師的初始合同將持續(xù)五年，預(yù)期將生產(chǎn)干白、起泡酒，以及蘇玳和巴薩克甜葡萄酒，酒莊也可以繼續(xù)以自己的名義裝瓶。
蘇玳酒商比爾布·拉奇（Bill Blatch）表示：“我們希望得到制作精良、價格有競爭力的蘇玳葡萄酒。目前有太多的小種植者在生產(chǎn)劣質(zhì)的散裝蘇玳白葡萄酒。”
