新華網(wǎng)倫敦 英國(guó)教育部１９日公布學(xué)校餐飲營(yíng)養(yǎng)新標(biāo)準(zhǔn)，以促進(jìn)中小學(xué)校提高餐飲質(zhì)量，限制垃圾食品進(jìn)入校園。
根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)，英格蘭中小學(xué)校的餐飲將供應(yīng)高質(zhì)量的肉、禽、魚和水果或蔬菜；薯?xiàng)l類油炸食品將被限制，每周不超過兩次；巧克力、炸薯片、汽水、糖果等高糖、高鹽、高脂食品將不得進(jìn)入校內(nèi)食堂、店鋪或自動(dòng)販賣機(jī)。新標(biāo)準(zhǔn)擬于今年９月首先在英格蘭各小學(xué)實(shí)施，１年后推廣至英格蘭各中學(xué)。
英國(guó)教育大臣約翰遜表示，政府頒布這項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)旨在扭轉(zhuǎn)數(shù)十年來對(duì)校餐營(yíng)養(yǎng)的忽視，改善學(xué)生健康。政府還將幫助學(xué)校指導(dǎo)學(xué)生注意飲食健康，確保學(xué)生在今后的生活中選擇正確的飲食方式。
據(jù)悉，英國(guó)政府已撥款２．２億英鎊（１英鎊合１．８９美元）幫助地方教育管理部門和相關(guān)學(xué)校適應(yīng)新標(biāo)準(zhǔn)。撥款將用于購(gòu)買優(yōu)質(zhì)原料、培訓(xùn)廚師、更新廚房設(shè)備等。
近年來，英國(guó)２歲至１５歲的人口之中，肥胖和超重者比例已超過３０％。據(jù)報(bào)道，英國(guó)蘇格蘭也計(jì)劃立法鼓勵(lì)學(xué)生選用校餐，禁止垃圾食品進(jìn)入學(xué)校；威爾士地方的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)工作組將于下月公布相關(guān)報(bào)告；北愛爾蘭教育當(dāng)局也已公布學(xué)校餐飲營(yíng)養(yǎng)建議，現(xiàn)正就此舉行公眾聽證。（完）
