近日，美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗局發(fā)出通告，把中國列為可向美國出口加工禽鳥產(chǎn)品的國家，由5月27日起生效。
根據(jù)《禽鳥產(chǎn)品檢驗法》第17條，輸入美國的禽鳥產(chǎn)品必須是健康及適合供人食用，不得含有導(dǎo)致產(chǎn)品不適合人類食用的染料、化學(xué)品和防腐劑等成份。外國禽鳥檢驗制度所采用的標準以及執(zhí)行法規(guī)必須與美國的一致，特別是在以下范疇：屠宰前及屠宰后的檢查；國家政府對廠房興建、設(shè)施及設(shè)備的監(jiān)管；督察人員對屠宰設(shè)施及產(chǎn)品加工的直接持續(xù)監(jiān)管；認可出口企業(yè)與非認可出口企業(yè)的區(qū)分；認可企業(yè)須維持單一的檢查標準；以及對受限制產(chǎn)品嚴加監(jiān)管等。外國當局亦須確保禽鳥產(chǎn)品檢驗認證的有效性，美國方會批準禽鳥產(chǎn)品進口。
美國食品安全檢驗局認為，中國的禽鳥加工檢查制度符合美國標準，因而準許中國的加工禽鳥產(chǎn)品輸入美國，但禽鳥須于其他獲準對美國出口禽鳥產(chǎn)品國家認可的屠宰場屠宰，然后在中國的認可設(shè)施加工。中國仍然不能向美國出口在本土設(shè)施屠宰的禽鳥產(chǎn)品。
所有來自中國的禽鳥產(chǎn)品，須于進口港再次檢查，確定是否存在由于運輸造成的損毀、標簽及認證是否適當、是否有微生物污染等。這些產(chǎn)品也必須符合其他所有適用的進口規(guī)定，包括動植物衛(wèi)生檢驗局及海關(guān)邊境保護局所定的限制。
中國須向美國食品安全檢驗局提供認可出口企業(yè)名單，美方有權(quán)進行實地視察，以核實該等企業(yè)是否符合美國標準。
美國一些議員及業(yè)界組織則大力反對食品安全檢驗局準許中國向美國出口加工禽鳥產(chǎn)品的舉措。他們憂慮中國爆發(fā)H5N1禽流感，會危害美國食品供應(yīng)的安全性。美國曾于2004年2月4日發(fā)出臨時禁令，禁止中國等多個國家把未經(jīng)處理的禽鳥尸體、禽鳥部分及產(chǎn)品出口到美國。
美國參議員哈金質(zhì)疑，美國食品安全檢驗局如何能確保在中國處理并出口美國的禽鳥產(chǎn)品之中，并沒有在中國飼養(yǎng)或屠宰的禽鳥。不過，美食品安全檢驗局表示，中國政府已承諾設(shè)立程序，以確保把輸往美國的產(chǎn)品與供本土商業(yè)用途的產(chǎn)品分隔開來。該局會在派員視察中國的加工廠時，檢查其生產(chǎn)記錄，包括供應(yīng)商資料及進出口記錄，以確定產(chǎn)品來源地及最終目的地。
