新華網(wǎng)山東頻道6月4日電（孫林華 王成波 高斐 李碩） 一年一度的高考即將到來，為切實(shí)保障師生飲食安全，近期山東省濰坊市奎文區(qū)采取多項(xiàng)措施，確保高考期間學(xué)生餐飲食品安全。
在工作中，奎文區(qū)重點(diǎn)對考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊餐飲單位進(jìn)行檢查，要求餐飲單位做到“四個必須”，即就餐點(diǎn)內(nèi)外環(huán)境、加工制作條件、個人衛(wèi)生等必須符合規(guī)定；必須嚴(yán)格落實(shí)采購查驗(yàn)、索證索票制度；必須按照食品安全操作規(guī)范加工制作食品；必須履行承諾，依法承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任。同時，奎文區(qū)在學(xué)校周邊張貼高考期間餐飲服務(wù)食品安全警示信息，增強(qiáng)廣大考生和家長的食品安全意識和自我防范能力，不食用生冷食品、不潔食品、過期食品，不在無證攤店、路邊攤點(diǎn)用餐。
為更好地保障高考期間餐飲食品安全，奎文區(qū)還加強(qiáng)法律法規(guī)的宣傳教育培訓(xùn)，提高餐飲單位從業(yè)人員的法律意識和安全意識，督促餐飲單位切實(shí)承擔(dān)起餐飲食品安全首負(fù)責(zé)任。加大考試期間餐飲食品安全巡查力度，采取有力措施，嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)食品安全違法違規(guī)行為，密切關(guān)注轄區(qū)餐飲服務(wù)食品安全狀況，暢通餐飲食品安全舉報(bào)投訴，為考生飲食安全保駕護(hù)航。（完）
