隨著端午節(jié)的臨近，各類食品市場交易活躍，為保證廣大消費(fèi)者的節(jié)日消費(fèi)安全和健康，市食品藥品監(jiān)督管理局于5月下旬陸續(xù)開展針對生產(chǎn)到消費(fèi)各環(huán)節(jié)食品質(zhì)量抽樣檢測活動。
此次抽檢重點(diǎn)是對食品生產(chǎn)聚集區(qū)、食品及食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、食品問題多發(fā)區(qū)、大型集體餐飲場所，以及農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、中小學(xué)校園及周邊等區(qū)域食品的抽樣檢測。抽檢食品主要包括綠豆糕、粽子、米及米制品、乳制品、肉制品、火鍋底料、糕點(diǎn)、保健食品、預(yù)包裝油炸小食品等九類食品共110批次，其中端午節(jié)前要完成米及米制品（粽子）和糕點(diǎn)（綠豆糕）兩品種40份樣的抽檢任務(wù)（其中省抽10份樣食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)糕點(diǎn)）；檢測項目主要包含菌落種數(shù)、食品添加劑、霉菌、色素、重金屬、微生物以及米制品的黃曲霉素、硼酸硼砂，乳制品的蛋白制含量、三聚氰胺，肉制品的瘦肉精等老百姓關(guān)心的重點(diǎn)監(jiān)測項目，檢測信息將于6月12日前出結(jié)果，并由市食品安全委員會適時在市有關(guān)媒體發(fā)布，針對檢測中發(fā)現(xiàn)的不合格食品也將依法予以查處。
