中新網(wǎng)北京6月10日電 （記者 劉長忠）經(jīng)過近20年的不懈努力，中國已經(jīng)建立起中國特色的食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP（危害分析的臨界控制點(diǎn)）官方驗(yàn)證和認(rèn)證管理制度。
這是當(dāng)日在北京召開第十三屆中國HACCP應(yīng)用與認(rèn)證研討會透露的信息。
國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會有關(guān)負(fù)責(zé)人說，HACCP研討會旨在提升中國HACCP理論研究水平及實(shí)踐應(yīng)用能力，幫助、指導(dǎo)和規(guī)范中國食品生產(chǎn)企業(yè)建立實(shí)施HACCP體系，落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，研討解決HACCP體系在建立、實(shí)施與認(rèn)證過程中出現(xiàn)的新問題，共同促進(jìn)食品安全和認(rèn)證事業(yè)的發(fā)展。
據(jù)介紹，圍繞HACCP應(yīng)用與認(rèn)證，中國已經(jīng)形成了“政府引導(dǎo)、法規(guī)規(guī)范、行業(yè)自律、企業(yè)自控、科教支持、認(rèn)證推動、媒體宣傳、消費(fèi)者響應(yīng)、全社會參與”的共治模式。到目前為止，中國共頒發(fā)HACCP認(rèn)證證書4020張，獲證企業(yè)3926家。共有約4000家出口食品企業(yè)的HACCP體系通過了檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的官方驗(yàn)證，為保障國內(nèi)及出口食品質(zhì)量安全發(fā)揮了有效作用。
自2002年起，中國國家認(rèn)監(jiān)委已連續(xù)舉辦十二屆全國HACCP應(yīng)用與認(rèn)證研討會，累計(jì)有來自國內(nèi)外政府、企業(yè)、科研院校和認(rèn)證機(jī)構(gòu)等方面的3000余位代表參加研討會。（完）
