中國經濟網北京6月14日訊 （記者 段丹峰）6月11日—6月13日，由國務院食安辦指導，經濟日報主辦，中國經濟網承辦的“2015中國國際食品安全與創(chuàng)新技術展覽會”在北京展覽館展出。展會上，濟南圣通環(huán)保技術有限公司總經理李全修在接受中國經濟網記者專訪時表示，食品安全是一個世界性的課題，監(jiān)管最嚴格的德國、美國、日本，食品安全都出過問題，所以一定要從技術方面來解決難題，只有充分的創(chuàng)新才能從源頭解決問題。
李全修表示，目前，很多食品安全問題發(fā)生在源頭，甚至是田間地頭，只能靠技術手段來解決，“因此食品的本質是健康食品的三個條件，首先是無污染、美味和陽光”。
據了解，以“民生、責任、創(chuàng)新”為主題的2015中國國際食品安全與創(chuàng)新技術展覽會是2015全國食品安全宣傳周中央層面的重要活動，是目前中國食品安全領域國際化、專業(yè)化、市場化程度最強的品牌展覽會。
本次展覽會總展出面積近10000平方米，吸引了近百家從生態(tài)農業(yè)到監(jiān)管、食品生產、檢測、流通的食品“全產業(yè)鏈”安全體系權威機構和名企參展。雀巢、中糧、娃哈哈、惠氏、旺旺、蒙牛、華英、洽洽、果秀等食品生產名企及賽默飛世爾、中國物品編碼中心、立德高科、中食凈化、食品質量與安全北京實驗室等著名食品安檢測追溯機構競相亮相，成為展會上“食品安全品牌企業(yè)展區(qū)”、“檢測檢驗設備創(chuàng)新展區(qū)”和“食品安全物聯網展區(qū)”中的亮點。各參展企業(yè)以現場演示、互動的方式，使專業(yè)買家和觀眾全面體驗食品安全管理和檢測、追溯等流程，直觀感受從參展名企從農田到餐桌、實施全程食品安全管理，持續(xù)改進基于全產業(yè)鏈經營的食品安全管理體系和水平。
