近日，福建省食品藥品監(jiān)督管理局部署開展2015年流通環(huán)節(jié)食品質量可追溯體系示范點建設工作，以大型商超、一級批發(fā)、連鎖經營等條件較好的食品經營單位為創(chuàng)建對象，著力建設流通環(huán)節(jié)食品質量可追溯體系市級示范點，進一步發(fā)揮示范作用，推動流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的開展。
示范點建設工作分四階段開展：5～6月，各設區(qū)市局選定示范點企業(yè)；6～10月，各地指導示范點企業(yè)建立健全各項制度，規(guī)范數(shù)據(jù)管理，實現(xiàn)食品質量可追溯管理；11月，由示范點所在縣（市、區(qū)）局對示范點進行考核，并將考核合格示范點名單匯總上報設區(qū)市局復核，最后推薦給省級；11～12月，省局結合年度績效考評，對省級示范點企業(yè)進行抽查與評定確認。
福建省局要求各級食品安全監(jiān)管部門切實加強組織領導；明確示范點建設階段任務和目標，做好組織實施工作；應用信息化技術手段提高對食品物流和信息流的管控范圍和能力，形成物流、信息流和管理流三流一體的可追溯結構體系；要強化考核驗收，統(tǒng)籌兼顧，全面推進。
