隨著端午節(jié)的臨近，蘭州各大超市、商場的各類粽子已是粽香撲鼻，格外誘人。然而這些食品質(zhì)量如何，如何辨別偽劣，特別是街邊小商小販的散裝粽子是否可信？消費者在購買粽子時，如何鑒別粽子的優(yōu)劣？6月17日，記者獲悉，日前，城關(guān)區(qū)消協(xié)就如何購買粽子，專門咨詢食品、質(zhì)量監(jiān)督等相關(guān)部門專家，并發(fā)布消費警示。專家建議消費者可以通過“看、聞”從外觀、味道、制作說明等各個環(huán)節(jié)去判斷粽子的優(yōu)劣。
警示稱，一是要慎重購買散裝粽子，不要貪圖便宜在街邊流動商販處購買，因為流動商販的粽子屬小作坊制作，食品衛(wèi)生狀況達不到要求。二是在商場、超市、專賣店、集貿(mào)市場等正規(guī)的經(jīng)營場所購買粽子要詳細查看所購商品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，標價簽是否與貨號相符。對真空包裝要查看是否有漏氣，有沒有變質(zhì)。三是如果發(fā)現(xiàn)氣味異常、干硬的粽子不要購買。四要對粽葉顏色非常鮮綠的粽子，不可購買，因為它很可能是化學劑染色后的“返青粽”。五是消費者在選購粽子時要細“聞”是否發(fā)酸，有無異味變質(zhì)等。六是如果發(fā)現(xiàn)購買的粽子食用時感到有發(fā)酸、發(fā)苦或餡口味不正時，千萬不要食用，要及時到轄區(qū)食藥等部門進行舉報，也可以到消協(xié)分會進行投訴。
通訊員劉振源首席記者張繼培
