有這么一個(gè)現(xiàn)象，人步入中老年后，都會(huì)在一定程度上“縮水”，很多人都不以為然，認(rèn)為這是一個(gè)正常的現(xiàn)象，其實(shí)這是患了“骨質(zhì)疏松癥”的一個(gè)危險(xiǎn)信號(hào)。除了老縮之外，最嚴(yán)重的并發(fā)癥是骨折。
研究表明，在中國，每年患骨質(zhì)疏松癥的人群以20%的速度逐年增加，且患病人群從老年人擴(kuò)大到了青少年。較男性而言，女性患骨質(zhì)疏松癥的比例更為大些，那是因?yàn)榕栽诮^經(jīng)期后，骨骼中的鈣流失的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于以前。同樣，在美國，有近5400萬的美國人患有低骨密度癥或骨質(zhì)疏松癥，且每年有大約200萬的美國人會(huì)因此骨折。其中超過50歲的男性骨折的幾率為25%，而50歲以上女性骨折的比例更是占到了50%。
因此，國際營養(yǎng)學(xué)家們對(duì)于預(yù)防骨骼衰老做了一系列的調(diào)查研究，希望可以從中發(fā)現(xiàn)有利于骨骼健康的食物。2015年6月18日，在加拿大蒙特利爾市舉辦的骨質(zhì)疏松癥營養(yǎng)問題國際學(xué)術(shù)研討會(huì)（the International Symposium on Nutritional Aspects of Osteoporosis）上眾多美國營養(yǎng)學(xué)家建議吃西梅來保持骨骼健康。
1. 美國普渡大學(xué)營養(yǎng)系特級(jí)教授Connie Weaver博士解釋，患骨質(zhì)疏松癥的主要原因是由于骨組織減少，炎癥物質(zhì)增加骨細(xì)胞吸收增多所致，而吃西梅可以通過減少炎癥物質(zhì)來提高骨密度，促進(jìn)骨質(zhì)達(dá)到峰值，未來有可能成為一種有效緩解骨骼衰老的方法。
2. 美國加州大學(xué)醫(yī)學(xué)教授Bernard Halloran的研究發(fā)現(xiàn)，把西梅加入日常飲食中有助于增加骨量。
3. 美國匹茲堡醫(yī)療中心大學(xué)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)科主任Leslie Bonci建議將富含營養(yǎng)的西梅加入到日常飲食中或直接當(dāng)零食吃，可以維持骨骼健康。而且，西梅有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，促進(jìn)胃腸道健康。
4. 美國圣地亞哥州立大學(xué)Shirin Hooshmand博士研究發(fā)現(xiàn)，每天堅(jiān)持吃5-6顆西梅可以有效增加骨密度，改善絕經(jīng)后婦女的骨骼健康及可以延緩骨質(zhì)流失。
美國加州西梅是用經(jīng)日光照射成熟后的新鮮梅子，干制而成。它和新鮮的梅子一樣，富含同樣的維生素、礦物質(zhì)和纖維，且便于隨時(shí)享用。美國加州西梅協(xié)會(huì)是一個(gè)由900位種植者、26家包裝廠、一位公眾代表及一位專業(yè)的行政人員所組成的自主管理的工業(yè)性團(tuán)體。美國99%以及世界上42%的西梅產(chǎn)自加州。美國加州西梅協(xié)會(huì)是骨質(zhì)疏松癥營養(yǎng)問題國際學(xué)術(shù)研討會(huì)的贊助商，且是美國國家骨質(zhì)疏松癥基金會(huì)的成員之一。目前，美國國家骨質(zhì)疏松癥基金會(huì)已將西梅列在“有益骨骼的食品”列表上，并建議每天堅(jiān)持吃5-6顆西梅。
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1. http://www.californiadriedplums.org/nutrition/health-professionals/research
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6. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18509698
7. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21736808
8. http://www.fasebj.org/content/29/1_Supplement/738.12.abstract
