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食品鎘含量的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)最終定為雙貝類為2mg/kg

   2006-08-04 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)13710
    7月3`日到7日在瑞士日內(nèi)瓦舉行的第29次全球委員會(huì)總會(huì)中,討論了關(guān)于食品中鎘含量的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)值這一方案。

 在水產(chǎn)方面,就雙殼貝類(除了牡蠣和扇貝)以及頭足綱類(沒(méi)有內(nèi)臟的綱目)鎘的含量由原來(lái)的15mg/kg修改為2mg/kg,并在4月分舉行的第38次關(guān)于食品添加物和污染物會(huì)議上被采納,這次的總會(huì)議上又定為8mg/kg。

 據(jù)說(shuō)厚生勞動(dòng)省以及農(nóng)林水產(chǎn)省,以后將根據(jù)食品安全委員會(huì)從食品與鎘含量有關(guān)的結(jié)果對(duì)存在風(fēng)險(xiǎn)的管理方案進(jìn)行反省。

 
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